10年前，听说强佐成要在不沿边不靠海的宁夏养海鲜，家人朋友都劝他别搞了，绝对是“天方夜谭”。10年后，通过清华大学等科研团队的技术加持，强佐成创办的宁夏蓝湾现代农业产业示范园区已向市场供应加州鲈鱼、南美白对虾、斑节虾、鳜鱼、石斑鱼等七八种海鲜产品。银川的众多“蓝湾”，让宁夏人一年四季能吃上产自本地的海鲜。

宁夏是远离海洋的西北内陆地区，跟海鲜产区八竿子打不着，如何养殖海鲜？2014年，强佐成通过添加钾钙镁制造出“人工海水”。几年前，在贺兰县农业部门的指导下，他先后请来清华大学和福建的技术团队，使大塘养殖升级为设施养殖。2月1日，记者在宁夏蓝湾生态养殖园区看到，室外零下七八摄氏度，养殖棚内的气温高达28摄氏度，每个棚占地面积3亩、安装了20多个养殖桶，棚中央安装水净化器，通过管道与各个桶相连，净化器24小时工作，养殖桶里就形成了流动水，成千上万只透明的小虾和鱼苗在翻飞游弋。

这里每天都有二三百公斤海鲜上市，南美白对虾每公斤90元、鳜鱼每公斤120元。“咱们本地的海鲜吃起来口感清甜，更适合宁夏人的口味。”强佐成指着旁边的养殖桶说：“那边的几桶还在做试验，我们准备把更多附加值高、口感好的海鲜引入宁夏，丰富宁夏人的餐桌。”

养殖海鲜10年，强佐成钻研出一整套“盐碱养殖方法论”：先测水，看看多什么、少什么，再一批批做实验试养。盐碱地里养海鲜不是加水加鱼这么简单的命题，需要很多技术加持。比如盐碱水的盐度比不上海水高，南方的鱼苗水土不服，科研团队一点点探索水里的盐度，让鱼苗逐步适应盐碱水的低盐环境，这个过程会淘汰许多“选手”，最后留下的“种子选手”成为培育适宜本地的海鲜品种。

令人想不到是，工厂化饲养还能大量节水。宁夏蓝湾1个车间占地3亩，如果是大塘养殖，则需要24000立方米水。得益于水净化技术，1个车间年用水量只有6000立方米，相当于大塘养殖的四分之一。（李东梅 铁志平 闵良 祁国昌）