寒冬时节，正是贡菜第一茬收割、第二茬栽种的时节，为了给市场提供新鲜蔬菜，洱源县贡菜种植户、销售商都开始忙碌起来……

一大早，洱源云兴蔬菜种植场育苗基地的工人就忙着选苗、运苗、装车，把贡菜苗直接送到种植户的田里。基地负责人冯超告诉笔者，这已经是今天发出的第二车贡菜苗了，基地8月份开始育苗，9月份出苗后就受到州内种植户的喜爱。“我们基地的贡菜采用漂浮育苗，优势是根系好、长势整齐、抗病能力强。同时，我们还精细地选种、挑苗、防治病毒，移栽大田后，长势整齐、产量高、品质好。”

在邓川镇旧州村的田坝里，一眼望去，绿油油的贡菜犹如一张张翠绿的地毯。正在种植贡菜的村民苏永良告诉笔者，贡菜生长周期短、种植成本低，管理也方便，准备好好发展这个产业。他说：“我们现在种的是第二茬贡菜，第一茬已经收了，亩产4吨左右，每亩收入6000多元到7000元。”

当下，不仅是第二茬贡菜种植的时节，也是第一茬贡菜采收加工的时节。右所镇温水村村民余伟光一家格外忙碌，他们早早便来到田间，把成熟的贡菜采收后，一部分新鲜售卖，一部分收回家进行加工，通过削皮、划条、晾晒三道工序，一棵棵贡菜逐渐变成细细的长条，苍翠欲滴，等待上市。

与此同时，有一群人也在为贡菜销售忙碌着，他们每天奔波在田间地头和贡菜加工点、收购点，选品收菜、验货收货，洱源县云生药材种植专业合作社负责人杨碧秀就是他们中的一员。洱源县云生药材种植专业合作社从2018年开始带动农户种植并销售贡菜，因洱源得天独厚的自然环境非常适宜贡菜生长，上市后就迅速走俏市场，合作社从农户手中收购的新鲜贡菜当天就发货了，这几年订单更是源源不断，销售额也逐年递增。杨碧秀高兴地说：“这段时间，好多地方因为气候原因，新鲜蔬菜很少。我们合作社通过线上、线下的方式，把贡菜销往西安、上海等地，把新鲜蔬菜搬到大城市的餐桌。2023年11月到现在，销售鲜菜500多吨、干菜4.5吨，实现销售收入116万元。”

近年来，洱源县在产业转型升级过程中引进贡菜种植，并逐渐探索出水稻与贡菜轮作、玉米与贡菜轮作、烤烟与贡菜轮作等多种种植模式。同时，随着贡菜种植规模逐年扩大、种植技术不断成熟和销售市场不断拓宽，初步形成了“种植—加工—销售”的产业发展之路，成为洱海流域产业转型的成功典范。

据洱源县园艺工作站高级农艺师郭津荔介绍，2023年洱源县贡菜种植面积达9088亩，计划到2025年实现贡菜种植面积4万亩，届时，将为“南菜北调”工作提供充足的蔬菜供应保障。（李雪梅 卢夺坤 马果清 张晓琼）