离春节还有一个多月，“年味儿”已在遂宁市各大农贸市场弥漫开来。
1月2日早上8时许，记者来到船山区铁货街，售卖牛肉、羊肉、猪肉的商家门前挂满了鲜肉产品，前来购买的市民络绎不绝。
兴隆青川腊肉批发店店主张安华正在给顾客称腊肉，短短几分钟已卖了几百元。“年关将近，生意比平时好得多。500公斤腊肉，10天左右就卖完了。”张安华介绍，目前还没到销售高峰期，进入腊月后，买腊肉的顾客会更多。
除了腊肉，香肠也是遂宁人过年的“标配”。在船山区蜀中农贸市场，各家卖鲜猪肉的店挂满了制作完成、正在风干水分的香肠。
“来我摊位买肉的90%都是老顾客，在我这儿买肉后，我帮大家制作香肠，一斤收2元钱加工费。”摊主张金波说。
“我家每年都要做香肠、腊肉，这样才有年味儿。”正在灌装香肠的市民郭巧林告诉记者，她已经做了几十斤川味香肠，第二批计划做广味香肠，后期再做几十斤腊肉，热热闹闹过年。（郑威）
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