2023年12月26日，记者从咸阳市市场监督管理局获悉：咸阳市按照“改造一批、规范一批、提升一批”的思路，通过做好摸底排查、强化监督管理、引导集聚发展、提供精准服务四项举措，推动食品小作坊提档升级。目前，咸阳市提档升级小作坊126家，直接增加就业岗位1360多个。
为做好摸底排查，咸阳市围绕食品小作坊证照是否齐全、环境卫生是否达标、管理是否规范等方面，对全市2083户食品小作坊进行“拉网式”排查，逐户建立监管档案，并对相关信息“实时更新、动态调整”，增强监管的针对性、时效性。
针对食用植物油、肉制品、食醋小作坊占比大、风险高等特点，咸阳市强化监督管理，在全市开展专项整治行动，依法取缔不合格食品小作坊3家，改造提升26家。在此基础上，咸阳市打造武功手工麻花等特色食品小作坊72家，带动地方特色食品产业高质量发展。
在引导食品小作坊集聚发展方面，咸阳市按照“政府引导、市场运作、自主提升、规范有序、因地制宜、合理布局”的原则，持续推动食品小作坊园区建设。
此外，咸阳市对食品小作坊开展“一对一”上门服务和实地培训，在加工场所、设施设备等方面给予全程指导，帮助食品小作坊合理布局生产区域，合理配备设施设备。（琚鹏飞）
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