中国食品安全报讯（张元欣 韩瑶 记者郭敏） 8月3日，白羽肉鸡联盟三届二次成员大会在上海召开。白羽肉鸡联盟主席傅光明，中国畜牧业协会副秘书长宫桂芬，中国食品安全报社社长、总编辑朱长学，白羽肉鸡联盟总裁李景辉、秘书长黄建明，圣农发展白羽肉鸡原种核心育种场负责人郭怀顺等出席会议并作专题报告。

8月3日，白羽肉鸡联盟三届二次成员大会在上海召开，会上举行了“中国食品安全万里行·白羽肉鸡产业行”启动仪式。图为白羽肉鸡联盟主席傅光明（中），中国畜牧业协会副秘书长宫桂芬（右六），中国食品安全报社社长、总编辑朱长学（左六），白羽肉鸡联盟总裁李景辉（右五），山东民和牧业股份有限公司董事长孙希民（左五），山东春雪食品有限公司董事长郑维新（右四），中国畜牧业协会秘书长助理于洁（左四），辽宁禾丰牧业股份有限公司副总裁邱嘉辉（右三），山东仙坛股份有限公司副总裁王寿恒（左三），山东益生种畜禽股份有限公司副总裁巩新民（右二），山东新和盛农牧常务副总裁姜奎华（左二），江苏京海禽业集团有限公司董事长顾云飞（右），诸城外贸有限公司祖代种鸡场场长王光智（左）共同启动。

白羽肉鸡联盟主席单位山东民和牧业股份有限公司董事长孙希民，山东春雪食品有限公司董事长郑维新，辽宁禾丰牧业股份有限公司副总裁邱嘉辉，山东仙坛股份有限公司副总裁王寿恒，山东益生种畜禽股份有限公司副总裁巩新民，山东新和盛农牧常务副总裁姜奎华，江苏京海禽业集团有限公司董事长顾云飞，诸城外贸有限公司祖代种鸡场场长王光智，中国畜牧业协会秘书长助理于洁，中国食品安全报社副社长、副总编辑李涛及联盟参会单位负责人等近百人参会。会议由李景辉主持。

会上举行了中国食品安全万里行·白羽肉鸡产业行启动仪式。中国食品安全万里行活动于2011年11月12日举行的第九届中国食品安全年会开幕式上正式启动。中国食品安全万里行·白羽肉鸡产业行活动作为配套活动，将宣传弘扬优秀品牌，扶优治劣，揭露问题，净化行业，促进产业健康发展，构建消费者信心，让营养安全的白羽肉鸡食品为百姓喜爱。

傅光明表示，白羽肉鸡联盟主要开展了两大方面工作，一是与政府保持密切沟通，与农业农村部、海关总署、商务部及国家发改委等相关部门加强联系，为促进行业健康发展建言献策。二是加大科普宣传工作力度，消除行业负面影响。今年，联盟还加强了与国外白羽肉鸡协会的交流与沟通，通过对欧洲、美国等地的考察调研，增强中国白羽肉鸡联盟的国际影响力。就联盟下半年工作要点，傅光明指出，第一，要进一步加大白羽肉鸡在媒体宣传力度，在全国范围内进行白羽肉鸡科普宣传；第二，合理安排种源，实现协同发展；第三，要通过下半年的工作计划，做好精心部署准备；第四，希望大家团结在联盟周围，为中国白羽肉鸡行业健康发展贡献各自的力量。

宫桂芬对白羽肉鸡联盟工作给予充分肯定与认可，联盟工作做到了“三少一多”。“三少”就是减少产能总量，数量要根据行业发展的需要相匹配；联盟做了大量行业维权的相关工作，减少了进口量；联盟与海关总署联合打击走私活动，减少了白羽肉鸡走私量。“一多”就是宣传拉动消费增多，给白羽肉鸡发展争取更合理、更公正的发展空间。针对非洲猪瘟问题，宫桂芬强调，禽肉作为主要的替代品，白羽肉鸡占禽肉中的比重很大，但是要理性认识这个问题，不能盲目乐观。另外，在企业的发展过程中，要加强行业自律，要实现行业抱团发展。白羽肉鸡经过近40年的快速发展，但种源一直是100%依赖进口，因此要加快推进国内自主育种工作。圣农很有担当精神，承担起这个使命任务，而且做得效果比较好，今年已经进入第四个世代繁育，我们应以此感到自豪。

朱长学谈道，我国禽肉产业占肉类消费30%，肉鸡产业占禽肉消费67%，白羽肉鸡占比肉鸡消费60%。白羽肉鸡行业对国计民生的影响力和重要性得到国家层面的肯定和认可，这为行业发展营造出良好的氛围，将推动行业做深做大做强，开启行业高质量发展的进程。就白羽肉鸡科普教育工作，朱长学表示应提高行业自律，凝聚全社会对白羽肉鸡的共识是当下白羽肉鸡行业健康发展的重要课题。要以新的创意、新的策划、新的思维、新的步伐、新的状态、新的心态，努力开创行业新的公信力和影响力。

李景辉对今年上半年白羽肉鸡联盟的主要工作进行了总结并分析了当前行业形势及未来发展趋势。李景辉指出，白羽肉鸡联盟的宗旨是为消费者持续提供安全、健康、营养、美味、方便的鸡肉，坚持行业自律、诚实守信，促进白羽肉鸡产业持续获利、健康发展。今年上半年，一是在协会的大力支持下，通过联盟成员企业积极配合和齐心协力，赢得了巴西白羽肉鸡反倾销诉讼，进一步维护了产业的合法利益；二是继续与中国食品安全报合作，开展了一系列宣传活动；三是完成了三集白羽肉鸡科普电视片的拍摄和在央视的播放；四是向相关部门提交建议，保护和促进产业健康发展。就目前行业形势，李景辉认为，产能调控和消费市场是影响行业发展的重要因素，从2017年下半年到现在，白羽肉鸡行业整体获利丰厚。另外，种鸡雏鸡品质一直影响整体行业的发展，而近几年我国行业内的种鸡质量呈下降趋势，应尽快提升种鸡质量。

黄建明对欧洲家禽考察进行了汇报。按照傅光明主席的安排，今年3月份联盟组织赴德国、意大利、荷兰等地进行了为期10天的调研考察。关于产能总量控制问题，由于欧盟国家产业发展相对比较成熟，从业者对产供调控普遍持理性态度，并根据年度行业发展报告来决定，与行业协会达成默契。欧洲国家对食品安全、规范使用抗生素、动物福利有着普遍的共识和认知，在智能养殖方面，更注重于鸡舍内环境的精准管控。另外荷兰和德国均表示愿意帮助我国家禽产业发展提供技术支撑，也同时愿意帮助我国家禽产品进入欧盟市场。

郭怀顺对我国白羽肉鸡育种进展情况进行分享。据介绍，圣农发展在食品安全领域工作起始于2016年，并于2017年3月2日正式启动了“第二祖代场新建项目（白羽肉鸡育种项目）”。目前，新研发的产品已经能够满足圣农发展一条龙产业链的祖代种鸡供应。总之，我国自主培育出的白羽肉鸡套系已经生长在福建省光泽县并实现了中国白羽肉鸡育种零的突破，也将打破长期以来国外垄断的被动局面。

会议讨论环节，孙希民谈到从目前市场来看，总体是乐观的，但也不要太盲目乐观，行业发展得好，有行业自身正常发展的因素，有社会关注度提高等方方面面的因素，并非单纯是非洲猪瘟疫情带来的利好。郑维新认为白羽肉鸡作为可替代肉类消费的主要品种，现阶段已经迎来了行业发展的新机遇。邱嘉辉建议成立祖代鸡种量的预警和通报制度，应该把工作做到前面，防患于未然。王寿恒认为在总量的控制方面，不但要控制上限，还要保护底线。保护底线，同时也保护了行业、保护质量的安全。巩新民希望联盟能够充分利用非洲猪瘟疫情的影响，在宣传上和政策层面多做一些工作，来提高白羽肉鸡的市场份额和地位。针对下半年的产能调控工作，姜奎华提议联盟能够时常发布一些行业数据，包括产品加工能力等信息，这对企业分析生产经营十分有帮助。顾云飞就育种工作表示既要重视国内育种，又要重视进口，两者不能偏颇，但是总量要控制，要有条件的开放进口，促进整个行业协调发展。王光智建议，联盟在以后的工作中应加强行业交流和企业间交流。此外，30余家联盟成员企业代表踊跃发言，纷纷为行业发展建言献策。