6月20日，厦门东海职业技术学院一名女生发视频爆料，自己在学校食堂买了两份饭，拿了6双一次性筷子，被食堂员工指责是偷窃。现场视频显示，一位男性工作人员对女生说：“你这是违法了，懂不懂，偷东西。”女生事后则回应，这两份饭并不是她一个人吃，要求其公开道歉。

从拿筷子这件事来说，肯定算不上盗窃。商家卖食品，提供餐具本就是履行合同义务，就算消费者多拿了几双，只要不是超出消费所必需的水平，比如买一份饭拿了几十双筷子，一般情况下还是应该认定属于一般交易习惯。如果有商家不悦，事前标注超出标准要收打包费便可。

其实，商家多为消费者提供几双筷子，在成本上也并非不可承受，因为餐饮业中筷子一般是批量进货的，一次可能就采购几万双，成本会被压得很低。在现实生活中，一次性筷子质量不一，有的人为了避免吃饭时筷子有缺损、有倒刺往往会多拿几双，这也不是什么稀奇的事。更何况这还是在学校食堂，既要看经营，也要重实惠，为了几双筷子说学生盗窃，真乃过头了。

而就经营策略而言，也实在是没必要如此反应。在真正的市场经营中，餐饮业很需要回头客作为客源，该让利、该提供便利的地方没必要与食客多掰扯，甚至有时候还要为食客送些小吃博好感。这是有商业头脑的市场经营者的智慧，因为食客一旦形成消费习惯，就会固定下来很长一段时间，几双一次性筷子，实在算不上什么。当然，事发地属于学校食堂，多多少少带有点独营性质，在缺乏市场竞争的环境下，商道反而没了市场。而最令人啼笑皆非的是，事件发酵后，该食堂改由专人发筷子，一份饭一双。真是不知道食堂这笔账是怎么算的，发筷子专员的人力成本难道比学生多拿几双筷子还要低？

无论从哪个角度看，因为几双一次性筷子闹到公共视野，为了避免纠纷还专门安排一个发筷子专员都凸显了相关管理方面效率的低下。而把一件简单的事搞得这么复杂，究竟是哪里出了问题？（晏文龙）