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南京“手冲咖啡”阿姨国庆卖上千杯咖啡

2024-10-08 11:02来源:扬子晚报编辑:杨玉国

7日中午,记者冒雨来到南京市秦淮区四条巷,见到了此前因为售卖“10元手冲咖啡”爆火的韩素珍阿姨。今年5月,韩素珍成为互联网上的“顶流”,媒体连续报道了她的故事,引来上亿网友关注,吸引了全国各地主播和游客打卡。刚刚过去的国庆假期,韩阿姨卖了约1000杯咖啡,最多的一天能卖三四百杯咖啡,价格始终没变,还是10元一杯。她还增加了新品——活珠子和旺鸡蛋,每天可以卖两三百个。她说:“我的国庆假期很充实,全国各地的游客都来看我,好多是全家人赶过来,让我很感动。我一边忙着冲咖啡,一边和他们合影,忙得不亦乐乎。”

韩阿姨是南京人,1951年出生。她的甘蔗汁店只有十多平方米,至今开了30多年。她最早摆摊卖卤菜,然后一边卖卤菜,一边卖甘蔗汁,再后来又开始卖冲泡咖啡。今年5月,她的“10元手冲咖啡”屡屡冲上热搜,吸引了全国各地的主播和游客打卡。

往年夏天,韩阿姨会关店休息,但今年坚持营业,每天依然可以卖四五百杯甘蔗汁和咖啡。原来,她注意到只要打烊早或开门迟,就有人在网上发文称“韩老太‘凉了’,彻底关门了”。她想通过营业“粉碎”这些流言蜚语,哪怕缩短营业时间也不要紧。韩阿姨坚持营业还有另一个重要原因,那就是不想让外地赶来的顾客失望。

“正好店门前有空地,天冷的时候会在门口卖活珠子和旺鸡蛋,让顾客吃些暖和的东西。”10月1日,韩阿姨的店里上了新品,开始卖活珠子和旺鸡蛋。她告诉记者,国庆假期里每天可以卖两三百个活珠子和旺鸡蛋,每天上午会煮七八十个,然后一边卖一边煮,“我最近四五年开始卖,外地人很少吃,主要是本地人吃,常常有一家人过来吃,小孩放学后也会过来买。”

10月7日,天空下起了大雨,韩阿姨考虑到顾客少,中午12点才开门营业。她说:“这几天太累了,难得有休息时间,趁着下大雨,我可以坐在店里休息。”最近几天,韩阿姨一直都在冲咖啡,冲好咖啡后会走到店外陪着顾客拍照。她也会略带歉意地对正在排队的顾客说:“麻烦你们耐心等一下,你们买不买无所谓,我肯定会陪你们拍合照的。”

据韩阿姨介绍,她在10月2日和10月3日卖得咖啡最多,一天能够卖三四百杯,价格始终没变,还是10元一杯。韩阿姨称,购买咖啡的顾客来自全国各地,大多是来南京旅游的一家人,“他们远道而来,我很感动,非常欢迎他们下次再来南京游玩。”(闫春旭)