眼下，西梅已陆续进入成熟期。新疆、四川、甘肃、云南等地的西梅相继进入市场。一颗颗色泽鲜亮、个头饱满的西梅，肉酸甜多汁，富含维生素C、花青素等多种营养成分，深受消费者欢迎。
西梅又称“欧洲李”，是樱桃李和黑刺李自然杂交的后代，常见有法兰西、来客、兰密、新紫兰、大玫瑰这5个品种，不仅可以鲜食，还可以制成果酱、果汁、果干、果酒等多种产品，具有抗氧化、降血糖、降血压等多种保健功效。
过去，我国市场上的西梅曾长期依赖进口。如今国内已有多地种植，产量逐年提升。国产西梅的主产区如新疆、四川和甘肃等地，凭借得天独厚的自然条件，生产的西梅品质上乘，糖度高、口感香甜，甚至在某些方面超越了进口西梅。
数据显示，今年全国西梅种植面积107万亩。其中，新疆当地多达75万亩，而伽师县作为全国最大的西梅产销基地，西梅产量占全国60%。新疆作为我国重要的西梅产地，土壤肥沃、光照充足、降水适中，盛产的法兰西西梅几乎没有涩味，适口性更佳，价格相对进口西梅更为亲民。
无论大小商超、水果店还是线上购物平台均有西梅在售。今年整体西梅产量高、品质优，其中新疆产的西梅因其果实硬度大、耐储运且货架保存期长，越来越受到市场的欢迎。
总体来看，国产西梅凭借品质和价格优势，正成为市场新宠，市场需求的增加也会反哺国内西梅产业的发展。相关企业要不断完善和优化西梅保鲜新技术，有效延长西梅的保鲜期和货架期，同时增加冷链物流运输效率，满足消费者对西梅品质和口感的要求。（刘乐同）
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