酱油产品收入下滑，加加食品交出一份业绩亏损进一步扩大的成绩单。

4月28日晚间，加加食品发布的2023年年报显示，实现营收14.54亿元，同比下滑13.78%；净利润亏损1.91亿元。这已经是加加食品连亏第三年，根据历年财报数据，2021年加加食品净利润亏损8016万元，2022年亏损7963万元。

为了扭亏，2023年加加食品把希望放在“零添加”“减盐”系列产品上。加加食品称，2023年公司调味品以“零添加”为主要发力点，以战略单品带动其他品类联动，发力中高端市场，同时推进“减盐生抽”“原酿造”“面条鲜”等大单品运作。继“减盐生抽”系列、“零添加”系列后，加加食品于2023年7月继续加码推出“减盐零添加”系列，包括生抽、老抽、蚝油等品类。

然而，经过一年的重点投入打造，酱油类产品收入反倒下滑近两成，甚至影响到整体业绩。加加食品在财报中称，营业收入减少的主要原因是植物油、鸡精、醋、酱油收入减少。财报显示，分产品来看，酱油产品营收7.24亿元，同比下滑16.96%；食醋类实现营收5754.25万元，同比下滑24.13%；鸡精类产品营收5313.31万元，同比下滑28.37%；食用植物油营收2.61亿元，同比下滑41.35%。

从财报数据来看，大力布局零添加酱油并未给加加食品的业绩带来多少帮助，而这样的结果让重点发展零添加酱油的加加食品有些尴尬。

加加食品在财报中解释称，报告期内业绩变动的原因一方面是销售收入下降，2023年受市场环境变化的影响主营产品销量有所减少，销售价格低迷；同时因全资子公司郑州公司停产，计提资产减值损失和人员离职补偿，导致公司报告期内业绩同比下降；以及广告宣传投入费用增加等因素，造成公司报告期净利润为负值，经营出现亏损。

在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，加加食品现在想通过零添加酱油来做差异化产品，但零添加在业内看来更多只是卖一个概念，并且零添加酱油也已经越来越多，加加食品的产品没有太多差异化，整体表现不佳，再叠加其市场体量比较小，没有跟上整个行业高速发展的步伐，话语权弱，容易淹没在大品牌的产品之中。

值得注意的是，加加食品还将被ST戴帽。在财报公布同日，加加食品发布公告称，公司2023年度内部控制审计机构中审华会计师事务所（特殊普通合伙）对公司2023年度内部控制出具了否定意见的审计报告，触及深交所规定中上市公司出现“最近一年被出具无法表示意见或者否定意见的内部控制审计报告或者鉴证报告”的情形，因此公司股票交易将被实施其他风险警示。股票于2024年4月29日（星期一）开市起停牌一天，并于2024年4月30日（星期二）开市起复牌，复牌后公司股票被实行其他风险警示。实行其他风险警示后公司股票简称由“加加食品”变更为“ST加加”。

关于业绩问题以及被实施其他风险警示对于公司是否有负面影响，记者拨打了加加食品董事会办公室电话进行采访了解，对方提供了公司媒介部人士联系方式，记者联系后该人士表示不便回复。（郭秀娟 张函）