近日，河南省出现大范围高温天气，局部最高温度可达40℃至42℃。本轮高温天气持续时间长、影响范围广，针对天气变化可能带来的不利影响，省科协组织部分首席科普专家围绕农业种植、畜牧养殖、卫生健康等领域提出应急提醒建议。

“在高温天气下，水稻苗期要做好水分管理，保持8至10厘米的水层能有效降低田间温度，采取日灌夜排的方式，减少高温对水稻生长的影响。”省首席科普专家、信阳师范大学副教授彭波表示，此外，还要避免在高温时段施肥，减少肥料蒸发和流失，插秧前适量施用磷酸二铵等肥料，促进水稻根系发育。

夏季，家禽因代谢旺盛、皮肤无汗腺等生理特点，更易遭受热应激。省首席科普专家、河南牧业经济学院副教授张春辉介绍，禽类热应激主要表现为张嘴喘气、食欲下降或停食、饮水量急剧增加，后期昏迷甚至死亡。

张春辉建议，养殖户可利用物理方法降低禽舍内温度，如禽舍外利用特殊材料反射热辐射、舍内加装空调降温等。以补充疗法提高禽机体的抗热应激能力，如在饲料中补充益生菌、维生素C和大蒜素等。此外，应进行科学饲喂管理，将投料时间定在早晨和傍晚，同时要降低饲养密度。

“夏季是脑血管疾病尤其是脑梗发病高峰期，天气炎热会加快人体新陈代谢，可能引起血压升高。”省首席科普专家、省人民医院主任医师顾建军说，人在炎热环境中容易出现剧烈情绪波动，进而诱发血压急剧升高导致脑出血、脑梗等突发急症，因此一定要保持情绪稳定。

顾建军建议，脑血管疾病患者饮食应注意少盐少油少糖，避免高糖高脂油腻食物，少吃油炸食品、动物类油脂和动物内脏；出汗后需要及时补充水分，但也需要注意避免一次性补水过多导致水中毒，必要时需要补充一点盐水和电解质液体。

高温天如何预防中暑？省首席科普专家、商丘医学高等专科学校副教授张凡从饮食角度给出建议。首先要增加液体的摄入量，多喝水、果汁、运动饮料等，保持身体水分。其次要增加蛋白质摄入量，多吃鱼、肉、蛋、奶等高蛋白食物。此外，要增加维生素摄入量，多吃新鲜蔬菜和水果，提供足够的维生素和矿物质。值得注意的是，要控制盐分的摄入量，避免过多的盐分摄入，以免引起脱水。（ 师喆  边艳艳）