近日，佛山市南海区大沥市场监管所接到群众举报反映曹边社区一厂房内存在无证生产食品情况究竟是什么情况？

大沥市场监管所立即对该处厂房进行检查，现场发现有工人正在分装生产水磨糯米粉和糖霜，但负责人无法提供有效的食品生产许可证明等材料。针对当事人未经许可从事食品生产活动的行为，大沥市场监管所对当事人处以罚款、没收无证生产的食品和生产工具的行政处罚。

接下来，大沥市场监管所将继续开展各类食品生产治理行动，着力净化食品生产环境，规范食品市场秩序，从进货、加工、出厂三个环节着手，督促镇内食品生产经营主体落实采购查验制度，强化生产过程管控，确保出厂食品安全。

强化进货查验及记录制度监管

严格查验食品生产经营主体所采购食品、食品原料和食品添加剂的供货商资质证明及检验合格证明材料，如查验肉制品“两证一报告”，以及留存的购货记录，确保食品来源合法。

强化环境卫生及质量安全监管

督促食品生产经营主体加强对食品生产经营条件、卫生条件、设备设施和人员操作管理，严格防范食品及食品原料在生产、加工、运输、贮存、销售过程中因受到污染出现的质量安全问题。

强化出厂检验及食品标签监管

一方面，督促食品生产者落实食品出厂检验记录制度，保证所生产的食品符合食品安全标准；另一方面，督导食品生产者完善食品标签标识，防止标签不合格食品流入市场。

佛山市场监管部门提醒广大市民购买食品应选择正规市场、超市挑选食品要认真阅读食品标签是否标注生产日期、保质期以及厂名、厂址及时向商家索要发票如发现有食品安全问题可拨打12315、12345电话进行投诉举报