5月11日，云南省加强食物中毒防控工作电视电话会议召开。会议认真贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的重要讲话和重要指示批示精神，全面落实“四个最严”要求，总结2023年工作，对2024年全省食物中毒防控工作进行安排部署。省市场监管局党组成员、副局长赵毅出席会议并讲话，省卫生健康委就食物中毒防控工作进行部署。丽江市、迪庆州、西山区、建水县分别发言。

会议指出，2023年，全省各级各有关部门坚持把中毒防控作为食品安全工作的重中之重，采取了一系列务实管用的防控措施，全省食品安全事件（故）发生起数大幅下降，城乡居民食品安全满意度稳步上升，食品安全工作取得了新进展、新成效。

会议强调，全省食品安全形势依然严峻复杂，要始终坚持人民至上、生命至上，以“时时放心不下”的责任感，以“一失万无”的紧迫感，全面加强食物中毒防控工作，坚决遏制重特大事故发生，牢牢守住食品安全底线。

会议要求，要一以贯之抓好有毒野生菌、中药材泡酒等防控工作，聚焦重点开展防控宣传，营造人人知晓、人人参与的良好氛围。要把试点推行野生菌中毒救助保险这件好事办好、实事办实。一以贯之抓实校园食品安全排查整治，压紧压实学校食品安全主体责任，健全完善校园食品安全协作机制，快速处置涉及校园食品安全投诉问题。一以贯之抓实重点集中用餐单位食品安全排查整治，严守“一老一小”食品安全底线。一以贯之加强散装白酒质量安全提升，严防误饮甲醇中毒事件发生。

会议还对“特供酒”清源打链专项行动、开展重金属污染风险防控、打击肉制品违法犯罪等工作进行安排部署。

省教育厅、省民政厅、省卫生健康委、省市场监管局、省机关事务管理局、省疾控局，各州（市）食品安全办主任，教育体育、民政、卫生健康、市场监管、机关事务管理、疾控部门相关人员，在主、分会场参加会议。