近日，淄博市食品安全监管工作会议召开。会议全面总结2023年食品安全工作，深入分析当前形势，安排部署2024年食品安全重点工作任务。淄博市市场监管局党组成员、副局长荆刚出席会议并讲话。

2024年全市食品安全监管工作，要以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻落实党的二十大和二十届二中全会精神，严格落实“四个最严”要求，以创建国家食品安全示范城市为首要任务，以落实“两个责任”为重点，深入实施食品安全放心工程攻坚行动，抓实食品生产、流通、餐饮各环节常态化监管，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

会议要求，一是持续攻坚国家食品安全示范城市创建。要做好业态规范提升，确保全面达标；要聚焦“示范引领”指标，结合自身优势和特色，打造全省乃至全国具有影响力和辐射力的亮点项目；要坚持民生导向，实施精准创建，强化宣传引导，着力提升群众食品安全满意度。二是持续抓好食品安全“两个责任”落实。要加强干部培训，提高督导质效，形成工作闭环。要加强分类指导，持续推动企业落实主体责任的精准化和个体工商户落实主体责任的规范化。三是持续抓实食品生产经营常态化监管。深化食品生产企业“三标”行动和食品小作坊规范提升行动；严格落实农批市场“五项制度，开展农村食品安全治理提升行动；深化“清洁厨房”行动，强化集中用餐单位食品安全专项治理，常态化推进反餐饮浪费；坚持问题导向，强化核查处置，打造监管闭环模式。四是持续完善风险防控机制。健全风险会商、追溯闭环管理、监管执法协同、应急处置机制，完善全链条风险防控体系。五是持续完善社会共治机制。健全食品生产经营企业“吹哨人”制度，创新“食安哨兵”模式，持续发布“红黑榜”，强化社会监督。发挥人大代表、政协委员监督作用和行业协会引导作用，凝聚食品安全共治共享合力。

会议采取视频形式召开，市局相关直属单位负责人，食品相关科室、创建专班全体人员在主会场参加会议；各区县局负责人，食品相关科室全体人员，市场监管所所长在分会场参加会议。