4月10日，记者了解到，西安饮食发布2023年年度报告。数据显示，西安饮食2023年公司实现营业收入约7.80亿元，同比增长60.94%；归母净利润亏损约1.18亿元，上年同期亏损2.21亿元，同比增长46.55%。
西安饮食方面介绍，目前公司拥有20家分公司、17家子公司，大小门店网点130多个，“西安饮食”及所属西安饭庄、老孙家饭庄、德发长酒店等12 个品牌被认定为“中华老字号”；9家老字号被省商务厅认定为“陕西老字号”；14家老字号企业被西安市商务局认定为“西安老字号”。
西安饮食表示，2024年公司将紧抓一带一路、西安国家中心城市建设、“一刻钟”便民生活圈建设、乡村振兴等重大机遇，聚焦“品牌运营+资本扩张协同发展、餐饮主业+食品工业叠加式双轮驱动”战略，做优服务，加快供应链体系优化升级。
其中，就做大社区便民项目来说，西安饮食聚焦“一刻钟”便民生活圈建设，加快连锁门店发展，通过央厨标准化转化，联合相关资源平台，采取多种经营合作方式，开发社区餐饮、社区团购、线上商城，聚力打造老字号社区集约式发展生态圈。此外，以“常宁居”乡宴主题餐厅为抓手，快速复制和拓展西安周边乡宴市场，打造陕西农村婚宴、寿宴、满月宴等宴席一站式供应服务。（张天元）
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