5月28日-30日，SIAL西雅国际食品展将在上海举行，预计吸引全球5000多家参展商和18万专业观众。作为中法建交60周年和SIAL品牌成立60周年纪念，展会将展出35万款创新食品，涵盖冷冻食品、有机食品等多个领域。同时，展会同期将举办多场行业峰会和大赛，以传递行业前沿动态，促进国际合作。展会还将展示中国各地特色农产品，推动农业振兴。此外，通过一系列专业赛事，激发行业创新。

SIAL西雅展致力于打造高品质的国际食品交流平台，促进全球食品业的发展。来自中国、美国、法国、英国、西班牙、意大利、土耳其、巴西、阿根廷、智利、韩国、日本等众多国际知名品牌积极参与SIAL西雅展(上海)，展示其最新的产品和技术。本次展会还吸引了来自世界各地的众多国际买家，他们对展会的展品表现出浓厚的兴趣。

此次展会共吸引了35万好品，包括来自全球各地的优质食品饮料产品。这些产品涵盖了冷冻食品、有机食品、食品半成品配料及原辅料等多个领域，满足了不同买家的需求。其中，需求最多的前三位产品分别是冷冻食品、有机食品和食品半成品配料及原辅料。另外，食品半成品配料及原辅料的需求也相对较高。展会期间，18万海内外买家齐聚一堂，共同参与这场食品行业的盛会，助力企业展示实力和拓展市场。

SIAL西雅展(上海)24年来引进全球优质食品，同时发掘本土创新品牌，推动中国农业食品走向世界，助力乡村振兴。今年展会将迎来更大规模的政府组团及各省市区域农业特色产品，借助中欧地理标志产品展示区，五常大米、英德红茶等特色地标产品成功进入国际市场。

第六届SIAL世界食品产业峰会将与SIAL西雅展(上海)同期举办，主题为“凝聚全球力量，探索可持续路径”，涵盖六场主题论坛：全球新零售论坛、国际饮品与餐饮论坛、国际肉类大会、进口食品行业论坛、食品供应链大会、新健康食品发展论坛，以及精彩纷呈的大咖故事会和干货训练营。同期，将举办备受瞩目的SIAL创新大赛、SIAL臻牛奖、中国国际顶级厨师邀请赛等国际赛事，以及富有创意的SIAL美食厨房、SIAL零食节、SIAL中国茶饮调配师大赛等创新趣味赛事，为全球食品饮料行业搭建展示与交流的华丽舞台。

未来，SIAL西雅展将继续致力于为全球食品饮料行业打造一个高品质的展示和交流平台，助力参展商和买家实现更多的商业合作。我们期待在下一届展会中，再次与全球食品饮料行业的同仁们共创美好未来！（张亨伟）