立夏过后，走进河南省固始县徐集镇八庙村牛蛙养殖基地，阵阵蛙声入耳，映入眼帘的是排列有序的牛蛙池，成群结队的牛蛙完全褪去烟褐色的黑衣，皮肤光亮起来，身体机灵活跃，或在遮阳棚下的池子里，或池边的站台上，一边乘凉一边“歌唱”。

一大早，养殖户李加强就忙着把牛蛙饲料撒在池里。“我的牛蛙养殖规模由小变大，而且还带动其他村民从事这个行业，确实离不开镇、村两级的大力支持。”李加强说。

“牛蛙养殖分为高密度养殖和低密度养殖，养殖周期因季节而变化，春季、夏季和秋季均采用高密度养殖，一般3个多月即可养成，上市出售。”李加强介绍。

“牛蛙营养价值较高，经过环保、林草等部门依法审批，才可以从事牛蛙养殖、繁育和销售，牛蛙在市场上批量销售，每斤平均10元，经济效益非常可观。”徐集镇副镇长裴晓宇说。

“我从事牛蛙养殖5年多，镇领导经常上门了解情况，询问所需。村里一名干部专门负责帮扶我们的养殖基地，帮助解决在养殖生产中遇到的困难和问题。”李加强说。

八庙村地处淮河支流竹楼河和马家河之间，地势平坦，水源丰富，适宜牛蛙养殖。目前，李加强的养殖面积已由当初的100多亩发展到300多亩，产值也由当初每年60多万元发展到300多万元，牛蛙远销上海、武汉、南京等地。

“近年来，在李加强的引导下，村民刘庭华、刘庭全兄弟俩及周边村的20多户村民，也纷纷从事起牛蛙养殖，全村牛蛙养殖面积达500多亩，安置60多名村民在养殖场务工，帮助管理、喂料、装运等。”八庙村党支部书记马瑞文说。

“今后，我们将依据地域特色和资源优势，科学扩大牛蛙养殖规模，将其与乡村旅游深度融合，为牛蛙产业持续健康发展注入新的动力，努力让更多村民听着蛙鸣增收致富。”徐集镇镇长夏志冉说。（丁昌铭 王帅杰）