完美体育·(中国)官方网站讯 近日，江苏省市场监管局发布关于17批次食品抽检不合格情况的通告（2024年第25期）。
其中，镇江市句容市金满商贸有限公司销售的标称吉林省盛泰酒业有限公司生产的青梅龙井果茶酒（配制酒）（生产日期/批号：2024-01-08，规格型号：500mL/瓶，6%vol），酒精度不符合产品明示标准及质量要求。
经检测，该批次青梅龙井果茶酒（配制酒）的酒精度为 7.5%vol，标准规定应在5.0%vol—7.0%vol之间。
据了解，酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标，含量不达标主要影响产品品质。酒精度不合格的原因，可能是个别企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法准确控制酒精度；也可能是生产企业检验器具未检定或检验过程不规范，造成检验结果有偏差；还可能是包装不严密造成酒精挥发。
图片来源：江苏省市场监管局
图片来源：江苏省市场监管局
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