近期，河南省市场监督管理局组织抽检了饼干，餐饮食品，炒货食品及坚果制品，调味品，豆制品，方便食品，蜂产品，糕点，酒类，粮食加工品，肉制品，乳制品，食品添加剂，食用农产品，食用油、油脂及其制品，薯类和膨化食品，水果制品，糖果制品，特殊膳食食品，饮料，蔬菜制品21大类食品840批次样品。检出其中餐饮食品、饼干、调味品和酒类等8大类食品23批次样品不合格。发现的主要问题是，微生物污染、农药残留超标、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标。具体情况通告如下：

一、微生物污染问题

（一）北阳菜根香饭店使用的碗，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（二）修武县王高胡辣汤店使用的小碟，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（三）鹤壁市淇滨区巴九门老火锅餐饮店使用的勺子，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（四）修武县昊轩火锅店使用的碟子，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（五）淇县喜虾客火锅店使用的碗，其中大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

二、农药残留超标问题

（一）新乡市中医院使用的尖椒，其中噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

（二）石家庄君达盛华宾馆有限责任公司在河南承包的餐厅使用的大葱，其中噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

（三）新乡市第一人民医院使用的辣椒，其中克百威不符合食品安全国家标准规定。

三、食品添加剂超范围超限量使用问题

（一）安阳市北关区胖子购物广场销售的、标称河北优盛食品有限公司生产的优盛花生（陈皮味）、优盛花生（山核桃味）、优盛花生（蒜香花生），其中二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

（二）宜阳县博万象购物超市销售的蒜，其中二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。经基层局调查，该产品涉嫌假冒。

（三）孟州市新世纪购物中心销售的、标称秦皇岛市东方三旺食品有限公司生产的奶酪布丁味饼干，其中二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

（四）辉县市恒盛商贸超市销售的、标称莘县莘泰食品厂生产的天津糖蒜，其中二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

（五）新乡市进家门餐饮服务有限公司销售的醋泡海蜇头，其中铝的残留量（以即食海蜇中Al计）不符合食品安全国家标准规定。

（六）巩义市回郭镇金多多超市销售的、标称确山县一鸣食品有限公司生产的杏仁（酱腌菜），其中二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

（七）河南中医药大学第三附属医院销售的枣馍，其中糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定。

四、质量指标不达标问题

（一）郏县少凯百货超市销售的、标称焦作轩和食品有限公司生产的铁棍山药小麻花，其中过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。焦作轩和食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检，经复检后，维持初检结论。

（二）滑县商美汇购物中心销售的、标称四川省四季铺子食品有限公司生产的老婆饼（原味）（热加工糕点），其中酸价（以脂肪计）（KOH）不符合食品安全国家标准规定。

（三）济源市汪升生活超市销售的、标称滑县文昊食品有限公司生产的高文昊鸡精调味料，其中呈味核苷酸二钠不符合相关产品执行标准要求。滑县文昊食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检，经复检后，维持初检结论。

（四）焦作市顺封千百佳商贸有限责任公司销售的、标称吉林省盛泰酒业有限公司生产的青梅龙井果茶酒（配制酒），其中酒精度不符合相关产品执行标准要求。

（五）焦作市顺封千百佳商贸有限责任公司销售的、标称通辽市林喜酒业有限公司生产的黑狼酒，其中酒精度不符合相关产品执行标准要求。通辽市林喜酒业有限公司对检验结果提出异议，并申请复检，经复检后，维持初检结论。

（六）清丰好又多生活购物广场销售的、标称新乡市四海缘食品有限公司生产的蛋皮奶心吐司面包，其中过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。

河南省市场监督管理局针对抽检发现的问题，对于不合格样品涉及外省生产单位的，已按规定移送相应省级食品监管部门进行调查处理；对于不合格样品涉及省内生产经营单位的，已要求郑州、洛阳、平顶山、安阳、鹤壁、新乡、焦作、濮阳、驻马店、济源等地市场监管部门对涉及单位依法处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。

特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。

特此通告。

河南省市场监督管理局

2024年5月29日