近日，南宁市市场监管局、南宁市消费者协会、南宁市青秀区市场监管局组织“放心消费体验官”和“小消费体验官”代表到南宁肯德基地王餐厅，开启食品安全“探秘之旅”，用生动活泼的方式科普食品安全和营养知识。
活动中，“放心消费体验官”和小学生清洁双手后，穿上围裙、戴着帽子来到后厨，参观工作人员如何烹饪食材。“放心消费体验官”纷纷表示，后厨烹饪器材根据产品制作流程巧妙安放，使用的“七彩时间条工具”能直观地做好厨房的食材管理，非常科学。
在食品安全主题手抄报创作环节，“小消费体验官”将食品安全和营养膳食知识生动地展现在手抄报上。“我的手抄报展现的是怎样安全地做‘吃瓜群众’，切瓜的案板和刀具要清洗干净，特别是案板要生熟分开使用。另外，食物在冰箱存放时也要生熟分开，避免被细菌污染。”小学生嘉言说。据青秀区市场监管局有关负责人介绍，这些食品安全手抄报将在该餐厅展出，向公众传播食品安全、营养膳食的相关知识。
当天，活动现场还进行了食品安全、营养知识竞赛，巩固大家对相关知识的理解。南宁市市场监管局有关负责人表示，食品安全人人有责，该活动通过“访源头、看真相”的方式，让消费者深入全面地了解企业食品安全管理，有助于消费者与经营者之间建立互信，更好地提振消费信心。
目前，南宁市消费者协会共聘请了100名社会责任心强、热心消费维权工作的“放心消费体验官”。下一步，南宁市市场监管局将充分发挥“放心消费体验官”在推动食品安全监督方面的作用，为消费者提供绿色、健康的食品消费体验，持续推动南宁市食品安全水平提档升级，让消费者买得放心、用得舒心、吃得安心。（杨玲 刘富平 何正君）
广告刊例