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佛山乐从开展2023年秋季学期开学校园安全督导检查

2023-09-05 08:58来源:广州日报编辑:张玥玥

9月4日,记者从乐从市场监管所获悉,开学前夕,乐从市场监管所联合乐从镇教育局、乐从公安分局、乐从镇卫健办等部门对辖区内的70家中小学、幼儿园开展2023年秋季学期开学校园安全督导全覆盖检查。

据悉,检查组兵分四组重点检查校园食堂食品安全管理制度、进货索票索证及台账记录、餐饮具清洗消毒情况、食品留样、从业人员卫生健康、加工操作控制等,确保开学后安全供餐。此外,乐从市场监管所预先制定《学校、托幼机构食堂日常监管要点》,结合校园食堂联合检查行动,落实“两个责任”,规范从业人员操作,建立健全食堂食品安全管理制度。同时,严把食材安全关。乐从农检站每日对送到实验室的食材进行检测,严格落实食材先检测安全后方可使用。要求学校择优选取食品安全水平较好的供应商购进食材,构筑良性向上的校园食品安全环境。(刘鹏飞 黎泳仪)