今年以来，黄江市场监管分局聚焦食品安全问题，采取不打招呼、直达末端的方式，持续开展“一起查餐厅”直播检查行动，随机抽取辖区学校餐厅、餐饮服务单位以及小型餐厅（如早餐店等）作为检查对象，让市民群众直观地了解相关场所的食品安全问题，进而推进全镇餐饮质量安全提升行动深入开展。

6月19日，黄江镇食药安办联合市场监管分局、人大办、经济发展局、卫生健康局、农林水务局、教育管理中心等部门，随机抽取了黄江育英初级中学作为检查对象，行动过程全程网上直播。

检查组首先在镇智慧市场监管指挥中心，通过“互联网+明厨亮灶”系统对辖区内中学食堂开展线上巡查。随后深入黄江育英学校食堂，仔细检查环境卫生、从业人员健康管理、食品原辅材料来源及储存管理、食品加工规范操作、餐饮具清洗消毒等情况，并现场抽检了将要加工的蔬菜，检测其农药残留情况。检查发现，该食堂食品安全管理较为规范，针对仓库管理、砧板使用，检查组建议仓库储存物品要做好“离地离墙”要求、砧板要定期更换。

同时，黄江还开展了“九号查酒”活动。检查组深入检查了被抽选店铺主体经营资质和索证索票制度、进销货台账落实等情况，并在陈列销售酒柜中随机抽取酒类产品，核查其标签标识是否齐全、来源是否合法、是否有合规的中文标签，以及排查是否存在假冒伪劣、“三无”酒类产品。检查发现，该店铺食品安全管理规范，针对亮证经营不明显的问题，检查组现场督促整改。

接下来，黄江镇食药安办将持续深入辖区各类食堂、餐饮服务单位、食品销售店铺开展突击检查，严格监督执法，防范风险隐患。同时，将多形式加强宣传引导，通过发现问题、曝光问题、解决问题，有效督促辖区食品经营者落实主体责任，强化自我管理和约束，规范经营行为，积极引导、鼓励市民群众参与食品安全监督，推进食品安全共治共建共享，共同守护“舌尖上的安全”。（蔡子航 韦基礼）