4月19日，江苏省市场监督管理局发布了关于17批次食品抽检不合格情况的通告（2024年第9期）。
其中，宿迁市苏宿工业园区联家生活超市销售的标称淮南豆维食品有限公司生产的五香豆干（2023-09-08、图形商标、500克/袋）山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检验结果为1.05g/kg而标准规定为不得大于1.0g/kg。
据了解，山梨酸及其钾盐抗菌性强，防腐效果好，是目前应用非常广泛的食品防腐剂。长期食用山梨酸及其钾盐超标的食品，可能对肝脏、肾脏、骨骼生长造成危害。山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不合格的原因，可能是企业为延长产品保质期，或者弥补产品生产过程中卫生条件不佳而违规使用。
公开信息显示，淮南豆维食品有限公司是由潘集区市场监督管理局批准成立的一家合法经营的企业，公司拥有食品生产领域相关的专业人才。经营范围包括许可项目：食品生产；食品销售；农作物种子经营；食品互联网销售；豆制品制造；粮食加工食品生产；饮料生产等。（周佩瑶）
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