完美体育·(中国)官方网站讯（蒋晓鹏 卞永升 记者李黎）今年以来，江苏省盐南高新区深入开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，积极实施食品安全战略，大力推动食品产业高质量发展。

坚持高位推动，凝聚工作合力

盐南高新区食安委印发了《全区食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动方案》《江苏省盐南高新区食品安全工作考核细则》等文件，定期召开工作部署会、形势分析会、风险会商会、督查通报会，压紧压实食品安全“守底线、查隐患、保安全”工作责任，形成“部门联动、区街互动、权责一致、齐抓共管”的工作格局。

注重规范提升，守牢食品安全

通过全面落实食品生产经营单位主体责任，盐南高新区督促指导食品生产经营者建立健全并有效实施食品安全管理制度。通过区食安委统一部署，监管部门与街道村（居）联动，织密“网眼”，大力开展隐患排查整治。

截至目前，已检查食品经营户4097户，检查覆盖率99.88%，发现问题8671个，问题处置率100%，立案查处食品案件101件，下线食品经营户50户次。开展食品抽检监测1800批次，不合格率1.72%，不合格食品处置率90%。

强化龙头带动，激活发展动能

大力开展母婴店、特殊食品经营店等诚信示范店创建活动，充分发挥示范引领作用。盐南高新区市场监管局靠前服务，主动帮扶非物质文化遗产传承单位、地方名产“伍佑醉螺”“伍佑糖麻花”生产企业合成昌公司，指导加工场所设计、建设，消除食品生产安全隐患。招引知名连锁品牌西贝、海底捞等落户盐南，培育本地格丽思、尚友等餐饮公司发展壮大，组织山芋腔、幸福来临等特大型餐饮公司申报市长质量奖，强化大型企业的龙头引领，激活食品安全发展动能。