完美体育·(中国)官方网站讯（张红茹）11月19日，徐州市铜山区召开全区食品安全工作暨食品质量安全提升4F工作体系建设动员会，总结前一阶段食品安全工作，分析当前形势，研究部署食品质量安全提升4F工作体系建设及“五大行动”方案任务。

来源：徐州市铜山区市场监督管理局

    参加此次会议的有铜山区食安委常务副主任、副区长郭华良，铜山区食安委副主任、区市场监督管理局局长朱友强，区食安委各成员单位分管负责同志和各镇、街道分管负责同志。会议由区食安委副主任、区政府办副主任刘敏主持。

    会议首先由铜山区食安委副主任、区市场监督管理局局长朱友强总结前阶段食品安全工作，部署食品质量安全提升4F工作体系建设及“五大行动”方案任务，要求各地各部门紧紧围绕以人民为中心的食品安全保障这一条主线，着力提高科学监管和技术支撑两大能力，大力实施“行业规范、名店示范、名品典范、执法模范”4F工作体系建设，加紧开展“肉品明案密罩”质量安全提升行动、“餐饮明厨亮灶”质量安全提升行动、“食品小作坊公开可靠”质量安全提升行动、“菜篮子可溯可控”质量安全提升行动、“食品生产智慧监管”质量安全提升行动“五大行动”，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，力争食品安全工作迈上新台阶。

最后，郭区长作重要讲话，充分肯定了前一阶段全区食品安全工作取得的成绩，着重分析了目前食品安全工作面临的形势和挑战，详细解读了食品质量安全提升4F工作体系的深刻内涵并明确提出下一步“五大行动”的工作任务要求，要求各镇（街道）、各相关部门要高度重视4F建设工作，迅速向单位主要领导汇报会议精神，细化任务分工、配强工作力量，真抓实干，务求实效，力争区食品安全工作打开新局面。