完美体育·(中国)官方网站讯（记者 李黎）6月21日，“2021年江苏省校园食品安全宣传周”活动在南京铁道职业技术学院启动。江苏省教育厅二级巡视员李金泉，省卫生健康委员会副主任周明浩出席启动仪式并讲话，驻宁各高校后勤管理处处长、省市场监管局、省公安厅相关职能部门负责人、南京市教育局、江北新区教育局相关负责人、南铁院师生、媒体代表等近千人参加了活动。

启动仪式现场

李金泉指出，校园食品安全问题一直备受全社会广泛关注和重视。近年来，省教育厅会同省卫健委、省市场监管局等部门，坚决贯彻落实国家关于校园食品安全工作的部署要求，按照省食品安全委员会的方案计划，认真履行校园食品安全管理督导责任，扎实推进全省教育系统食品安全工作走深走实，校园食品安全管理水平显著提升。

李金泉讲话

李金泉强调，各级教育行政部门、各类学校主要领导一定要把学校食品安全的责任扛起来，确保学生餐饮绝对安全，并提出四点要求：一是要提高政治站位。全省教育系统要增强政治敏锐性，充分认清抓好学校食品安全工作的极端重要性，坚持问题导向，强化底线思维，把抓好学校食品安全工作作为政治要求来执行，以更高的政治站位、更扎实到位的工作为校园和师生安全筑起坚固的防护屏障；二是要广泛开展宣传。各地各校要按照省校园食品安全宣传周活动的部署要求，采取多种形式，进行广泛宣传，切实把食品卫生安全知识和校园爱国卫生运动的各项内容、校园食品安全的各类法规制度、各部门各岗位各类人员的职责要求，通过宣传周系列活动，宣讲到位；三是要严把重要环节。要加强食品安全日常管理，严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒、留样管理等关键环节，严禁采购和使用无食品标签、无生产日期、无生产厂家及超过保质期的食品原料和食品，严防来源不明产品流入学校食堂，确保食堂食品采购、储存、加工、留样、配送等关键环节全流程安全可控。四是要压实各级责任。对校园食品安全的规定要求、标准条件要熟悉知道；对本部门、本单位、本岗位在食品安全方面的职责要求要比较清楚；对属地辖区、所属学校食品安全管理监督检查要能够做到经常化。

周明浩讲话

周明浩表示，省卫健委高度重视校园食品安全工作，将学校及学生作为食源性疾病爆发的重点场所和群体，重点关注发生在学校和学生群体的食源性疾病。2019年针对中小学校、周边小商铺和流动摊点，开展熟制米面制品的专项检测；2020年开展江苏省校园食品和饮用水安全专项监测，此外还制定了《江苏省国民营养计划实施方案》，编印了《江苏省学生营养餐指南》，并以学校食品安全和营养健康管理规定为重点，积极开发使用多种形式的科普宣传载体，通过大力开展食品安全进校园活动，宣传普及食品科普知识，提升学生食品安全意识。接下来，卫健委将积极与相关部门齐心协力，携手共进，共同将校园食品安全工作推向深处，落到实处。

活动仪式上，组织观看校园食品安全警示视频，举行 “食安校园志愿服务队”授旗仪式，发布了《江苏省学生营养餐指南》，就如何防范校园食品安全事件发生，开展了科普宣传讲座，现场还进行了食品安全有奖知识问答活动。

此次活动由江苏省教育厅、省卫生健康委员会主办，省疾病预防控制中心协办，南京铁道职业技术学院、中国食品安全报社江苏记者站承办。活动紧扣“师生健康江苏健康”主题，通过接地气的内容、在线直播的形式，向广大学生家长进一步宣传普及了食品安全知识，亮点纷呈、精彩不断。线上收看直播的学生家长表示，通过此次活动，加深了对江苏省校园食品安全工作的了解，也跟着专家学到了不少校园食品安全知识。本次活动在新华社现场云等主流媒体进行了现场直播，共吸引约八十余万人同步在线收看。