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无锡市锡山区市场监管局全力保障中高考食品安全

2021-06-09 17:45来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:吴秀梅

完美体育·(中国)官方网站讯(周铂川)为切实做好2021年中高考期间食品安全监督保障工作,无锡市锡山区市场监管局通过早部署、早介入、早防范,积极开展中高考期间食品安全工作。

周密部署,严格落实责任。制定下发《关于做好2021年锡山区中高考期间食品安全保障工作的通知》,明确分工,落实责任。召开中高考期间食品安全保障工作部署会议,专项部署中高考食品安全保障工作,确保人员在岗、通讯畅通、反应灵敏、处理有效。

提前指导,全面排查隐患。对各考点学校上报菜单进行前期审核,督促各学校签订食品安全责任承诺书。对涉及中高考学校的食堂、集体用餐配送单位开展考前评估检查,重点检查环境卫生、从业人员健康、进货查验及记录、食品及食品原料储存、餐用具清洗消毒、食品留样、主体责任落实等内容,切实消除食品安全隐患。对校园周边食品经营单位强化监督检查,大力防控考生自行就餐、购买其他食品、网络订餐带来的风险。

驻点保障,防控用餐风险。中高考期间,安排人员在学校食堂全程驻点,对全区参加高考的2398名考生和参加中考的6221名考生进行食品安全保障,对为惠山区700多名考生送餐的集中配送单位进行全面监督,全力以赴确保考生饮食安全。