完美体育·(中国)官方网站讯（记者李黎）连云港市海州区市场监管局根据不同业态特点，精准指导餐饮服务经营单位和学校食堂创新赋能，落实主体责任，多举措开展制止食品浪费行动。

强化科普宣传，营造良好氛围。通过发放制止餐饮浪费宣传海报、“光盘行动”桌贴，倡导就餐人员适量点餐，提醒“杜绝浪费”。通过在线集中收看宣传视频，组织4000余人次餐饮单位从业人员参加集中学习和考试，100余家幼儿园组织幼儿集中观看制止餐饮浪费宣传视频，“光盘行动”从娃娃抓起。开展“反对餐饮浪费进高校”活动，发放宣传物品300余个。

落实光盘行动，树立标杆示范。南京医科大学康达学院食堂在海州区市场监管局指导下，参与市地方标准《学校食堂餐饮节约管理规范》的制定工作。同时多举措落实光盘行动。一是宣传引导，通过悬挂横幅、提示标语、张贴光盘宣传画等，鼓励师生珍爱粮食，杜绝餐饮浪费。二是开展光盘兑奖主题活动，设置光盘奖券，凭借光盘奖券可兑换相应礼品，大大提高了学生落实光盘行动的积极性，短短一个月减少10余吨泔水。三是优化菜谱，推出半价菜、拼菜、小份菜，满足师生营养需求的同时极大减少了餐饮浪费。

创新方式方法，落实主体责任。海底捞火锅开展“锅已捞净，嗨马上来”暗语兑奖活动，锅底捞干净即可参与抽奖；推出“半份菜 满分爱”，更加全面满足顾客点餐需求；配备光盘行动倡导员，引导顾客适量点餐，结账时主动提醒顾客打包。多项制止餐饮浪费活动举措取得明显成效，周一至周四日均泔水量减少25%。

下一步，海州区市场监管局将继续创新方式方法，在确保居民“舌尖上的安全”的同时积极扩大勤俭节约的宣传力度，引导群众发扬文明健康、绿色低碳的新风尚，营造人人参与，人人节约的良好氛围。