《五华区市场监督管理局截至4月28日行政处罚信息公示名册》显示，陈绍松甜白酒店因“销售不合格食品……罚款435182.4元”。此消息引发广泛关注和讨论，4月30日，记者联系到了陈绍松甜白酒店负责人陈绍松，他在致歉的同时表示，将引以为戒并接受公众监督。

消费者看法不一 有人不敢吃有人认为现在反而更安全

位于大观篆新农贸市场入口处的陈绍松甜白酒店，常年有不少消费者前来排队购买。近年来，随着移动互联网经济的兴起，这家甜白酒店成为一家网红店。

陈女士是陈绍松甜白酒店的老顾客，听说这里的甜白酒检验不合格后，陈女士很纠结：“我在他家店买了很多次了，也不知道之前吃的甜白酒是不是也有问题。我家冰箱里还有两瓶甜白酒，现在也不敢吃了，只能丢了。”王先生表示，他之前会用这里的甜白酒兑牛奶喝，“听说他们家甜蜜素超标，这么甜的甜白酒，肯定有点问题”。

年轻人小刘则有不同看法：“既然允许继续营业，那现在的甜白酒应该是没有问题的。”小刘认为，既然有关部门已经做出处罚，现在店铺也还在继续营业，在那么多监督之下，现在的甜白酒反而更有安全保障。

店家解释 不合格食品为去年10月份批次产品

4月30日下午，记者在大观篆新农贸市场看到，陈绍松甜白酒店门口仍然有不少顾客在排队购买。店员一边为来购买甜白酒的顾客打包，一边维持着秩序。

店门口的墙壁上，张贴着一份由云南商测质量检验技术服务有限公司出具的《检验检测报告》。该报告显示，该机构于2024年4月11日对2024年4月8日生产的4瓶“陈绍松甜白酒”进行了净含量、酒精度、糖精钠、商业无菌4个项目的检测，各项指标合格。

当天下午在店的陈绍松妻子解晓芳告诉记者，食品检测不合格的甜白酒是2023年10月份批次的产品。当时的抽检结果显示，抽检的甜白酒中甜蜜素含量大于0.03%。解晓芳称，他们家销售的甜白酒一直是从云南名成食品有限公司进货，甜蜜素检测超标后，该供应商已经受到处罚，并进行了整改。“发现问题后，我们店立刻停止了问题批次产品的售卖，还停业了几天进行整改。”解晓芳说。记者注意到，在《五华区市场监督管理局截至4月28日行政处罚信息公示名册》中，云南名成食品有限公司在列，其因“超范围、超限量使用食品添加剂生产食品”被罚款68万余元。

解晓芳表示，门店停业整改后，确认新一批次送检的甜白酒没有再检测出甜蜜素，夫妻俩才决定恢复营业。“因为我的疏忽，不少消费者买到了那一批次有问题的产品。我想说很对不起大家对我的信任，在这里向大家真诚道歉。”陈绍松接受记者电话采访时说，“为避免食品安全问题再次发生，我们每个月都会将甜白酒送检两次。”陈绍松表示，自己会正视这次事件，并引以为戒，“以后也将一直接受大家的监督”。

新闻多一点

甜蜜素究竟为何物

甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是一种人工合成甜味剂。据“中国质量新闻网”介绍，甜味剂甜度是蔗糖的40～50倍。长期摄入甜蜜素超标的食品，可能会对人体的肝脏和神经系统造成一定危害。

我国现行《食品安全国家标准——食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）对食品生产加工中甜蜜素使用范围和用量做出了严格限定。酒类中，仅配制酒可使用甜蜜素，且使用量应≤0.65g/kg，其他酒类中均不允许使用甜蜜素。（龚楚童 付兴华）