近日，走进石家庄市正定县南岗镇平安村黄花菜种植基地，一簇簇嫩黄饱满的黄花菜映入眼帘，发出阵阵清香，放眼望去，成片金灿灿的黄花菜随风摇曳，美不胜收。青益农业科技有限公司负责人张瑞方和工人们穿梭在花海中，一双双巧手将采好的黄花菜收入筐中，在田间地头“绘”成一幅精美的丰收画。
据了解，黄花菜种植占地面积小，花株耐旱且不挑地形，生产周期短、见效快、收获时间长，再加上黄花菜属于一次种植、多年采摘的草本植物，可大大降低生产成本。成熟后的黄花菜既能食用也可药用，既能卖鲜花也能制成干货出售，有多元复合销售方式。在基地的加工厂房，现采的黄花菜被及时蒸制、晾晒，制成干货。
张瑞方说，黄花菜是当年种植当年就有收益，今年的收成大概能比去年翻一番，能达到3万斤左右。同时，人工采摘还给当地农民提供了一个很好的就业渠道，采摘结束之后，对它的秸秆进行编制，可以编成蒸笼箅子和菜筐，黄花菜的叶子能晒干储存，可以用作粽叶，所以说黄花菜浑身都是宝。
种植黄花菜，不仅实现了向土地要效益，还助推形成了集约生态产业发展体系，实现生态效益和经济效益双赢。下一步，南岗镇将继续积极带动村民一起发展黄花菜产业，不断扩大种植规模，进一步提高黄花菜产量，让黄花菜产业逐步成为当地助力乡村振兴的“金色产业”，让更多村民通过黄花菜增收致富。（刘立芳）
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