盛夏时节，“恋乡·骑行保定”活动走进“中国山药之乡”——蠡县。跟随骑行活动，记者来到蠡县荣傲农业科技有限公司、蠡县千寻供应链管理有限公司和阿里数字乡村蠡县麻山药产业园，深入了解山药产业。忙碌的车间、品种繁多的山药产品、超大的山药仓储基地……处处呈现出小山药打造的特色产业兴旺的繁荣景象。

深加工，山药不再是旧模样

山药净菜、山药罐头、山药粉、山药片……在位于蠡县经济开发区的荣傲科技有限公司内，展示台上摆满品种多样的山药产品。该公司总经理王建峰告诉记者，如今的麻山药深加工已经很是成熟，衍生出了多种产品。

“这里是我们的山药清洗车间，对山药进行初步清洗；这里是无菌车间，对清洗过后的山药进行无菌处理，根据各种规格进行‘条、块、片、泥’等各种山药净菜和山药制成品加工。公司有农产品加工生产线、IQF速冻生产线、净菜、预制菜生产线等7条，日生产能力达150吨。”沿着长长的通道，隔着玻璃，王建峰带记者参观了密闭车间内加工山药净菜、预制菜流程。

电商助力，蠡县山药走向全国

随着山药特色产业在蠡县的日益发展，电商销售也应运而生。蠡县土生土长的电商销售“女王”——陈炜韦就是该县电商销售的领头雁，她通过自身积累的一些电商经验，结合该县的山药特色产业，把蠡县山药通过“电商快车”传播到全国各地。

“工人们每天一上班，就打开手机进入直播平台，在京东、抖音、快手等各大直播平台销售蠡县山药，很多的顾客都是直接下单，现在线上很多顾客特别认可咱们的山药产品。我们在天猫、京东、抖音、快手等各大平台开设了多家店铺，每天的销量都很可观。” 蠡县麻山药协会会长、蠡县千寻供应链管理有限公司负责人陈炜韦介绍说。

“近些年随着网络的发展，蠡县山药销售已经打破单纯的线下市场销售渠道，开拓了线上销售渠道。让种植户告别山药滞销的难题，降低山药成本，提高山药销量，进而带动种植户增收，激发农户的种植积极性，通过线上网络销售，让蠡县山药走出蠡县，走向全国。”陈炜韦说，“以我们公司为例，我们为天猫超市、蜂巢、菜鸟乡村农业、盒马鲜生、阿里数字农业等知名平台，及多家大型企业和商家提供供应链服务，并与线上平台很多头部网红、大咖、主持人等都建立了长期的良好合作。另外，我们还拥有专业的B2B销售平台和直播团队，旺季的时候平均日销售量2万单，年销售麻山药9000余吨，麻山药深加工产品400多万件，年产值9000多万元。”

数字化，智能高效助发展

山药产品好，电商销售好，还离不开最重要的一个环节——供应链的支撑。跟随“恋乡·骑行保定”活动的脚步，记者来到位于蠡县万安镇刘铭庄村的阿里数字乡村蠡县麻山药产业园。

“这是园区内的监控视频数字化平台，可以实现智能算法策略自动监控；对仓内多个维度进行监管，包括温湿度监控、微生物检测系统、人员车辆识别、操作区规范作业、通道月台疏通、暂存区堆积预警、视频回溯判责等功能，更加智能化、高效化、标准化的服务于县域山药行业发展。”阿里数字乡村蠡县麻山药产业园副总经理王浩为记者介绍说，该项目去年6月份开工建设，9月份一期工程初具规模，建成交易大棚、一号麻山药初加工车间、91个冷库等，每个冷库可以储存15多万公斤山药。去年建成投入使用后，仅三个月山药储存量就高达1.5万吨。去年山药采收季，种植户们来园区交易市场进行现场山药交易，每天的交易量达250吨至300吨，交易旺季会持续3个多月。

来自山东临沂的山药经销商王老五带记者来到他的冷库，为记者介绍说，他干山药销售已经20多年了，去年在园区租了2个冷库用于储存山药。他说来蠡县租冷库主要看中的是该县山药历史悠久、山药品质好、园区服务好等条件。他主要存储的山药品种有双棒山药、紫药、小白嘴山药，每月可以销售20车、20万公斤左右，主要销往山东、安徽、江苏等省市，每年净收益额100万元左右。（王辛于）