近日，由海南大学创新创业学院、食品科学与工程学院联合主办，海垦热作产业集团承办，食品营养与科技协会协办的海南大学第一届“热作杯”食品创新大赛决赛圆满落幕。
据了解，大赛以“更健康、更美味、更时尚”为主题，以促进食品行业创新发展为目标，以热带食品原料资源为主题的新产品创新为重点，以创新产品开发及创意包装设计为方向，重点突出原创性、新颖性和应用性。
经过精彩路演、产品品鉴与答辩环节，参赛作品“檬动生鲜—海岛的馈赠”获一等奖；“椰子畅想—椰香酸奶”“元计划—椰子基后生元咖啡”等获二等奖；“黑诺泛条咖啡因口香糖”“腰果椰奶饮料”等获三等奖；“栗风乳茶咖”“冰火纷呈”等获优秀奖。
海垦热作产业集团党委书记、董事长李豫致辞并为获奖团队颁奖。他表示，希望通过多元化的校企合作、校际协同，为食品专业创新型人才培养搭建更加广阔的平台。
据介绍，本次大赛很好地凸显了原创性、创新性、实用性三个特点，各组选手的想法、产品都极具特色。大赛拓展了食品企业与高等院校之间的交流，推进食品学科从“理论研究”到“生产落地”的应用型转化，切实增强了大学生的创新能力。
广告刊例