完美体育·(中国)官方网站讯（郭望星 刘斌）为确保陕西省榆林市定边县第十九届人民代表大会第三次会议和政协定边县第十届委员会第三次会议期间食品安全，定边县市场监管局多措并举，强化重点部位和关键环节监管，圆满完成了食品安全保障工作任务。
一、认真部署，强化责任
成立重大活动食品安全保障工作小组，制定保障工作方案、明确工作任务、严格监管流程、要求责任到人。建立高效顺畅的服务保障体系，做到人员到位、职责到位、工作到位。提前对重大活动餐饮服务定点接待单位进行全面检查，对发现的问题，立即提出整改意见，实时掌握整改情况，切实排除安全隐患。
检查后厨食品留样 图片来源：“定边县市场监督管理局”微信公众号
二、及时检测，强化监管
抽样检测 图片来源：“定边县市场监督管理局”微信公众号
执法人员充分运用食品安全快速检测移动设备，对供餐单位使用的蔬菜、水果类等食材进行抽样检测，及时筛除不合格食品，从源头上把控食品安全风险。同时，驻点保障人员对供餐单位进行监督检查，督促供餐单位严把食材质量、清洗和食品加工关，督促供餐单位严格落实索证索票制度，每天做好从业人员晨检记录、餐饮具消毒和食品留样记录等。严格落实食品安全主体责任，认真落实“日管控、周排查、月调度”机制，切实保障与会人员饮食安全。下一步，定边县市场监管局将认真总结经验，进一步完善重大活动保障机制，为保障重大活动期间食品安全彰显市场监管担当作为。
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