完美体育·(中国)官方网站讯（袁成娥 韩璐） 正值阳春三月开学季，又恰逢春季旅游高峰期，为防范化解食品安全风险隐患，保障校园和旅游市场食品安全，营造放心的校园食品安全环境和良好旅游市场，提升县域食品安全治理水平，3月13日，镇坪县市场监管局主要负责人石山宝带队到上竹镇开展食品安全突击检查，为创建国家食品安全示范城市保驾护航。

检查营业执照 图片来源：“镇坪市场监管”微信公众号

检查人员先后来到上竹镇田湾农庄、上竹小学后厨操作间，以查验食品原材料进货台账、生产日期、储存加工环境、三防设施是否到位、索证索票是否齐全、餐饮具消毒是否规范、消防设施是否完善、环境卫生是否干净整洁、菜单是否明码标价等情况为重点开展全面细致的检查，按照首违不罚原则，对检查发现的问题现场下达责令整改通知书，提出整改意见，要求立即行动、限期整改到位，后续将继续跟踪落实整改进度并进行检查验收，确保食品安全得到保障。

检查台账信息 图片来源：“镇坪市场监管”微信公众号

同时，执法人员为经营主体耐心细致地讲解食品安全相关知识，宣传反餐饮浪费、禁售禁食野生动物等法律法规，温馨提示经营主体严格控制食品添加剂的采购与使用。检查过程中，执法人员还倡导经营主体做镇坪旅游形象代言人，带头落实好食品安全主体责任，加强厨房管理，开展诚信经营，提升县域形象，共同保障食品安全，营造良好放心消费环境，让广大人民群众吃得安心、吃得放心、玩得开心、玩得尽兴。

检查后厨卫生状况及设施 图片来源：“镇坪市场监管”微信公众号

食品安全关系到万千家庭的幸福和社会的和谐稳定，下一步，镇坪县市场监管局将不定期对县域内经营主体开展明察暗访工作，严查严控食品安全问题，严防死守食品安全底线，全覆盖抓好食品安全监管工作，切实维护食品安全良好秩序，坚决把牢食品安全“入口关”，全方位守护广大人民群众“舌尖上的安全”。