完美体育·(中国)官方网站讯（郭望星 周玉娅） 为进一步贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（总局60号令）有关要求，2024年3月25日，子长市市场监督管理局深入延安能源化工（集团）生活服务公司，召开落实食品安全“两个责任”暨食品安全总监、食品安全员培训会。该公司全体食品安全总监、食品安全员及相关人员共计40余人参加了会议。
培训会 图片来源：“子长市市场监督管理局”微信公众号
培训会 图片来源：“子长市市场监督管理局”微信公众号
会议以《食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》和《国家食品安全示范城市省级评审操作指南（2023 版）》为重点内容，就食品安全相关术语和定义、保证餐饮服务食品安全的重要环节、规范操作具体要求及风险防控等基础知识进行了全面细致讲解，同时就企业食品安全日常管理中遇到的疑惑和问题进行了互动交流。培训结束后，对全体参会人员进行了现场业务能力提升书面测试。
现场测试 图片来源：“子长市市场监督管理局”微信公众号
通过此次培训及测试，进一步夯实了企业食品安全主体责任，有效提升了该公司食品安全总监及食品安全员的业务能力、责任意识和管理水平，为切实保障企业食品安全奠定了坚实基础。
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