完美体育·(中国)官方网站讯（胡水莲 刘斌）围绕2023年全国食品安全宣传周“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”主题，同时延安市创建国家食品安全示范城市工作已进入迎检冲刺阶段，本着进一步提高广大中小学生对创食工作的知晓率，增强和提高广大师生的健康饮食知识及自我防护能力，12月5日黄龙县市场监督管理局联合县教育局、公安局、卫健局等部门在黄龙县初级中学开展了一场丰富多彩的食品安全进校园活动，活动现场，400余名师生与会聆听。

食品安全进校园宣讲会启动 图片来源：“黄龙县市场监督管理局”微信公众号

活动中，黄龙县市场监督管理局食品股工作人员胡水莲同志就如何选购安全食品进行了重点讲解。一是要掌握食品安全的基础知识。在购买预包装食品时，要注意生产许可证编号、保质期、生产日期等重点信息，不可食用过期食品。同时，避免购买我们常说的“三无食品”（一般是指无生产日期、食品经营许可证以及无生产厂家名称的食品），包装上这些信息都没有的话，安全是没有保障的。在食用或饮用加工食品时，选择有营业执照、食品经营许可证的场所。远离校园周边没有营业执照、食品经营许可证等相关证照的流动食品商贩，因为“路边摊”的食品避开了监管，可能会存在问题。二是学会辨别“垃圾食品”，并学会减量食用甚至做到不食用该类食品。垃圾食品是指高糖、高油、高盐的食品，提供超过人体需要，变成人体多余成分的食品。在产品配料表中，相关成分越靠前，说明添加占比越多。如果白砂糖等糖类排在前三位，就是高糖食品。过量食用，可能会导致肥胖、糖尿病等问题。高盐食品也可以通过一招来辨别，看产品包装营养成分表中，钠的含量超过30%，含盐量就比较高了。长期食用高盐食品可能会导致胃炎、高血压等问题。我们日常生活中的高油食品就是常见的油炸食品，凡是经过油炸烹饪的食品，最好少吃。三是提高食品安全意识，养成健康饮食的习惯。饮食关乎每个人的自身，要懂得选择安全的食物和健康的食物。从最简单的小事做起，养成吃饭前洗手的习惯，在了解了更多的食品安全知识后，学会并保持科学均衡的饮食习惯。

食品安全进校园宣讲会现场 图片来源：“黄龙县市场监督管理局”微信公众号

食品安全不仅关乎孩子，关乎我们身边的每一个人，下一步，黄龙县市场监督管理局将走进农村，走进社区，引导全县群众树立健康饮食理念，营造食品安全共治共享良好氛围，为延安市创成国家食品安全示范城市提供坚实基础。