完美体育·(中国)官方网站讯（ 韩璐）“民以食为天，食以安为先”，食品安全是关乎人民群众生活的头等大事。近年来，在略阳县委、县政府的坚强领导和县食安办的有力推动下，略阳县坚持以食品安全“四个最严”要求为统领，强化安排部署，完善制度机制，突出重点领域，加强源头治理，多点持续发力，着力推动食品安全“两个责任”落地落实，持续提升全县食品安全整体治理水平，连续8年全市食品安全评议考核A级。

熟食区查验 图片来源：略阳市场监管

夯实属地管理基础。县市场监管局牵头成立食品安全“两个责任”机制工作领导小组，抽调精干力量组建工作专班，将食品安全“两个责任”机制作为强化食品安全的重要工作来抓；加大督导力度，指导各镇（办）全面做好食品生产经营主体和包保干部摸底工作，建立包保主体台账和责任清单，将包保任务层层分解，责任到人，确保食品安全属地管理责任落实到位。

餐饮后厨检查 图片来源：略阳市场监管

筑牢监管职责基础。工作专班对全县17个镇（办）食品生产经营主体和包保干部进行统计汇总核对，按要求将全县1252家食品生产经营主体和422名包保干部进行分级分层，对应落实包保责任，并根据增减情况变化适时进行调整更新，确保分层分级准确到位，监管责任无盲区、不漏户；按照“日统计、周调度，月通报”制度强化各镇（办）所监管责任落实，督促各级包保干部按照与当地党委（政府）主要负责人签订的食品安全责任和任务承诺书，按时履行职责。今年一至三季度督导率完成100%，发出督促提醒函12份，通过抽查检查和督导确保食品安全主体找得到、问题查得清、责任落得实，“两个责任”全覆盖。

商户商品检查 图片来源：略阳市场监管

抓实主体责任基础。工作专班强化督导检查，督促经营主体严格落实企业负责人、食品安全总监、食品安全员各自职责，结合食品安全状况定期检查评价，认真做好三件事，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，健全完善“三本账”，切实落实食品安全主体责任。截至目前，全县36家大中型食品生产经营企业食品安全总监和78家食品经营企业食品安全员已按要求到岗到位履职尽责。

下一步，县市场监管局将深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全重要指示批示精神和党的二十大精神，紧紧围绕“作风能力提升年”工作要求，紧扣食品安全“两个责任”目标任务，坚持问题导向、目标导向、结果导向，进一步完善分层分级、精准防控、末端发力、终端见效长效工作机制，持续提升全县食品安全防范和治理水平，全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。