完美体育·(中国)官方网站讯（韩璐）为进一步强化秋季校园食品安全监管，从源头上把控食材质量，杜绝不合格原材料进入学校食堂。近日，略阳县市场监督管理局开展学校食堂食材供应商食品安全专项检查。
查验资质及检验报告 图片来源：略阳市场监管
检查中，执法人员认真查看供应商经营资质及健康证明，抽查重点品种检验报告，检查食品进货查验是否落实到位、运输配送过程是否安全、仓库设施设备是否满足贮存条件、食品安全责任是否落实到人。针对检查时发现的问题要求供货商一是要强化主体责任意识，严格落实企业主体责任，定期组织开展食品安全相关法律法规和从业人员操作规范学习，不断增强安全意识，降低食品安全风险。二是要强化风险隐患排查，要经常性地开展自查，完善索证索票制度，规范食品分区分类存放，及时消除食品安全隐患，要着重对蔬菜、粮油、肉及肉制品、奶制品、禽蛋等重点品种进行严格把关，落实索证索票，规范建立进销货台账。
查验票证及台账 图片来源：略阳市场监管
此次专项检查，对9家食材供应商存在的不规范经营行为下达责令改正通知书4份，责令限期整改到位。下一步，汉中市略阳县市场监管局将持续加强对学校食堂食材供应商的食品安全检查，督促主体责任落实落地，进一步筑牢学校食堂食品安全防线，切实保障广大师生的饮食安全。
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