完美体育·(中国)官方网站讯（邱良晶）据加州商业杂志报道，备受欢迎的中国“脆汉堡”快餐连锁餐厅西少爷美国公司已获得天使轮融资，估值达5000万美元，计划未来5年内在美国开设300家新店。

Bingz(在中国称为 “西少爷”)由软件工程师于2014年在北京创立，把一种中国流行的街头小吃—肉夹馍重新打造成了一家标准化连锁餐厅，拥有专业品牌、非接触式点餐系统以及与国际连锁餐厅比邻的黄金选址。因此，该品牌迅速发展壮大，在中国各地开设了数百家分店。

在加拿大和新加坡以Bingz为品牌名开店的国际扩张之后，目前，这家美国总部位于加州的公司正在计划在美国开设300家新店。据熟悉该公司的消息的人士证实，Bingz美国公司已经从美国投资方那里获得了天使轮融资，估值为5000万美元，该资金将用于在美国的扩张，从加州开始着手拓展。

中国餐饮连锁通常很难打入除华人群体外的客户客群。因美国民众并不理解如何购买中餐，及对“传统中餐”的陌生感，导致“美式中餐”成为了主流品类。Bingz已经在国际市场上取得了成功，并已做好了着手改变这种局面的准备。

Bingz的“脆汉堡”中文名叫“肉夹馍”，其历史可追溯到2000多年前，来源于中国中部陕西省。Bingz经典腊汁肉夹馍由其独特烤制的脆馍和32种天然香料炖制的猪肉制作而成。其他肉夹馍口味包括黑椒牛肉、香辣孜然猪肉和健康蔬菜。

Bingz在中国的成功主要归功于将这种传统中餐重新包装成更现代、更时尚、更标准化的快餐店。在加拿大的初期扩张中，连锁店也采用了同样的美学设计，包括店面布置、点餐选项以及当地人熟悉的“脆汉堡”等概念，这些都帮助连锁店在非华裔顾客群中获得青睐。

该连锁餐厅还增加了油泼面、油泼辣子和麻酱面皮、馄饨、现磨小豆花、鸡骨浓汤酸辣粉，同样还有油泼辣子薯条、豆浆和酸梅汤等菜品。美国连锁店的另一个本地化特色是首次提供免下车点餐服务。

计划在美国开设的300家门店预计单店年收入可达到500万美元，该公司在美国的年收入预计达到15亿美元。

这一雄心勃勃的美国扩张计划和这轮出色的融资表明，该公司可能已经找到了以完全独特的产品打入美国快餐市场的秘诀。