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寿仙谷:百年非遗插上智慧翅膀

2024-01-17 16:52来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:荆鹏鹏

寿仙谷第四代传承人李明焱与第五代传承人李振皓、李振宇研讨中药栽培与药用开发技术 图片来源:寿仙谷

完美体育·(中国)官方网站讯(记者牛安春)杭州亚运会火炬传递现场,李明焱、李振宇完成了亚运圣火的隔空传递。这对来自中华老字号企业寿仙谷的“父子兵”,不仅传递了亚运豪情,更完成了“重德觅上药,诚善济世人”这一寿仙谷祖训的薪火相传。

深耕百年的武义寿仙谷中药炮制技艺,源自中国传统中医药文化。经历百年风雨洗礼,在新时代仍承载着陇西郡李氏的先祖智慧。2012年,“武义寿仙谷中药炮制技艺”入选浙江省非物质文化遗产项目名录,2014年更是荣登国家级非物质文化遗产代表性项目名录。2017年,寿仙谷在上交所主板成功上市,成为中国灵芝、铁皮石斛行业第一股。

如今,这一传承百年的非遗技艺,搭乘数字化的翅膀,在不断的自我突破中焕发着盎然的朝气与生机。

药业世代 珍贵传承

前锋后浪,五代交迭。寿仙谷在守正创新的基础上走出了一条有机国药的开拓之路。

据李氏后人回忆,清光绪年间,武义的李志尚是一名深受乡人尊敬的民间草药郎中,他将采药行医和中药炮制的技艺,悉数留传给了其子李金祖。为便于采收药材以及为乡亲们治病, 1909年李金祖在武义县城下街开设药号——寿仙谷,这一传承百年的字号,就此起步。

在经营药号的同时,李金祖不断钻研古技,掌握了仿野生盆栽法、枫斗加工法、首乌蒸制法、盐水杜仲炮制法、三叶青研磨法、灵芝铁皮石斛浸膏炼制法,以及白术、白芍、浙贝母、杭白菊、延胡索、玄参、麦冬、温郁金等一百多种中药炮制的“选、洗、浸、泡、漂、切、烘、煅、煨、炒、蒸、煮、藏”等技艺,并对各道工序所需的原料、器具、工艺等提出了具体而独特的要求,初步完善了包括中药材采集、栽培、炮制、贮藏、煎制等在内的寿仙谷中药炮制技艺。

20世纪40年代初,第三代传承人李海鸿子承父业,后又将技艺传给其子李明焱。第四代传承人李明焱接管药号,并于1997年成立浙江寿仙谷医药股份有限公司,将传统技艺与现代科技有机结合,研创中药育种、仿野生栽培与灵芝孢子粉破壁去壁等精深加工技术。

第五代传承人李振皓,为灵芝新品种“仙芝2号”选育人之一,多次代表寿仙谷药业参加1S0/TC249全体大会,积极促成寿仙谷药业“中医药—灵芝”及“中医药—铁皮石斛”ISO国际标准项目提案获大会通过并立项,寿仙谷药业也由此取得了中医药标准制定的“国际话语权”。李振皓的弟弟李振宇,留学归国后也加入父兄的传承行列,致力于传统中医药的精华传承与现代科学技术、运营管理的融合创新。

在一代代的传承中,寿仙谷中药炮制技艺取得了长足的进步,为中医药事业的发展提供了可供参考的发展方案。

守正创新 智慧嬗变

面对中药行业长期存在的传统工艺与现代科技的融合难题,寿仙谷以数字化转型为引领,开启了中医药非物质文化遗产的守正创新之路。

在企业数字化浪潮下,深入推进企业的数字化改造,是现任寿仙谷总经理李振宇的一项重任。在他的带动下,寿仙谷搭建了“智慧农场+智慧工厂+智慧市场”的产业协同应用体系。

“智慧农场”由育种和栽培两大环节组成。通过自主研发数字化设备,结合图像识别和人工智能,使灵芝表型的收集效率提升了20至30倍。目前寿仙谷拥有的700多个大棚通过数字化改造,系统可自动采集温度、湿度、光照等数据,记录中药材全生命周期的农事操作。

“智慧工厂”围绕人、机、料、法、环五大环节,运用数字孪生等先进技术,在排产、设备、制造、安全、仓储等方面实现了数字化管理。通过生产线的智能化改造,使产能提升1倍,人工节省80%。

“智慧市场”则主要包含了两大块内容:一是流通销售环节,数字赋能市场,新零售平台已经整合销售链,建立一网统管体系,可全面精准地掌握全国市场的销售态势;二是“智慧市场”系统还利用大数据网络对客户健康状态进行追踪,结合最新临床研究成果,通过专属定制形式,为客户提供更专业的健康指导意见。

目前,数字化已经融入寿仙谷经营的各个领域。“无论是对源头中药育种还是产品生产深加工,或是对产品销售和售后服务等各个环节,数字化为寿仙谷带来了全方位的发展嬗变。”李振宇表示,中医药是非常传统的行业,但在传承古法古技精髓的基础上,也可以插上现代科技的翅膀,创新是行业发展永恒不变的主题。

老树新枝 朝气盎然

“老字号”三个字,代表着过硬的品质、良好的口碑,然而在面对逐渐年轻化、个性化、品质化的消费,国货老字号也需要面对严苛市场环境带来的挑战。作为年轻企业家,李振宇为寿仙谷融入了“90后”的朝气与活力。

在他带领下,寿仙谷成为2023杭州亚运会官方灵芝产品供应商。杭州亚运会期间,寿仙谷紧紧抓住亚运会的大流量平台,打出了一系列营销组合拳,开展了迎亚运?寿仙谷杯游泳挑战、迎亚运?亚洲钱币展、迎亚运?寿仙谷灵芝文化巡回展等活动,推出了寿仙谷亚运会纪念款灵芝孢子粉产品,同时他本人也担任了杭州亚运会火炬手。在为亚运会喝彩的同时,收获了巨大的品牌声量。

2023年双十一大促,李振宇亲自在天猫直播间开播,在交流和分享中与直播间粉丝“有爱互动”,畅聊寿仙谷品牌百年发展历程、“数智化”转型升级以及寿仙谷专利去壁技术。整场直播吸引人气比日常增长936%。

“做主播”只是李振宇推动中医药产业走入年轻群体的一个缩影。2023年5月,国人轮番冲顶珠峰,捷报频传。与中国登山队员一同问鼎珠峰的,还有寿仙谷。一个是传承百年的老字号非遗品牌,一个是需要突破风雪高寒的极限运动,寿仙谷与登山队的结合,不仅仅是简单的“1+1”,其背后更是诸多传统老字号品牌突破自我、拥抱年轻客群的尝试。

2023年4月,李振宇带团先后拜访了文莱、印尼、新加坡以及卢森堡等国家驻华大使馆,他希望能够通过这样的方式,通过参与“一带一路”将中医药文化带到全世界。

走进大使馆、助力杭州亚运会、支持攀登珠峰活动……寿仙谷正在用年轻人喜闻乐见的新潮方式和跨界运营,去推广寿仙谷品牌,推动传统中医药产业走入年轻群体,从而为寿仙谷开拓出一个更加广阔的市场。

“我们将秉持先辈精神,与时代并肩同行,传承创新中医药事业,把企业做精做强。我也希望已经有110多年历史的寿仙谷,能够在我们的手上更加发扬光大,成为一个大家都信赖的中医药品牌。”李振宇说。