完美体育·(中国)官方网站讯（记者牛安春）10月15日，中共岳阳市委、岳阳市人民政府隆重举行洞庭实验室挂牌暨开工仪式。湖南华隆酸菜有限公司作为受邀10家企业之一出席仪式。

开工仪式 图片来源：华隆酸菜

湖南省科技厅党组书记、厅长李志坚，中国工程院院士、省农科院党委书记柏连阳，中国工程院院士、省农科院学术委员会主任、洞庭实验室主任单杨，湖南省农科院党委副书记、院长余应弘等领导、专家出席洞庭实验室挂牌暨开工仪式。中共岳阳市委书记曹普华宣布洞庭实验室实验大楼开工建设，市委副书记、市长李挚致欢迎词，市委副书记、市委政法委书记汪涛主持。

开工仪式 图片来源：华隆酸菜

洞庭实验室是深入贯彻落实党的二十大精神和习近平总书记关于“食品安全关系群众身体健康，关系中华民族未来”“大食物观”重要指示精神的生动实践，是立足岳阳、面向全省、走向全国的重要食品产业发展研究基地。实验室将围绕营养与健康，助力岳阳市优化创新“软环境”，培厚创新的土壤，并聚焦全省食品领域、优势科技与产业资源，着力打造食品产业链科技创新和人才聚集高地，推动全省特色产业高质量创新发展。

挂牌暨开工仪式后，中国工程院院士、省农科院学术委员会主任、洞庭实验室主任单杨一行就岳阳市食品产业发展情况展开调研，并召开座谈会。湖南华隆酸菜有限公司总经理谢晓辉受邀出席座谈会并发言。单杨院士表示，将认真落实省委、省政府工作部署，积极推进实验室建设和实体化运行，认真完成洞庭实验室的各项工作，共同将实验室打造成为造福地方、服务人民的标志性工程，并以此辐射全省农产品食品加工产业，促进相关产业高质量发展。

中国工程院院士、省农科院学术委员会主任、洞庭实验室主任单杨 图片来源：华隆酸菜

湖南华隆酸菜有限公司总经理谢晓辉表示，去年3·15后，作为新岳阳人，攀华集团李兴华董事长带着情怀与责任，在省、市委等各级领导的关心和支持下，带领攀华人奋战100天，建成了一座智能化的绿色透明工厂，为华容芥菜转型升级做出了重要贡献，华隆酸菜受邀出席洞庭实验室挂牌暨开工仪式，是岳阳人民对华隆酸菜一年发展与经营的充分肯定，受董事长委托，对关心和支持华隆酸菜的各界领导和专家表示感谢。洞庭实验室的建成将在技术合作和人才培养方面为企业提供更为便捷的渠道，有助于华隆酸菜进一步提高产品质量，丰富产品形式，促进华隆酸菜品牌建设与发展，为华容芥菜产业可持续发展赋能。

座谈会 图片来源：华隆酸菜

华隆酸菜是攀华集团从钢材薄板行业跨界经营的第一个食品工厂，致力于为全世界的酸菜爱好者打造有温度的酸菜。谢总强调，华隆酸菜将牢牢把握洞庭实验室建设的机遇，用创新驱动发展，让“小酸菜”散发出“大能量”。

座谈会 图片来源：华隆酸菜

创新是企业发展的不竭动力，湖南华隆酸菜有限公司坚持走创新发展道路，将传统加工工艺与现代技术相结合，以确保产品具有历史文化特色，又区别于市场上已有产品的风味。基于岳阳市创新“软环境”的优化，现在又有洞庭实验室的加持，华隆酸菜将不断加大研发力度，让更多有创意、有温度的酸菜产品与消费者见面。