金标牛烟火气餐厅榜 图片来源：牛栏山酒厂

完美体育·(中国)官方网站讯（赵惠玲）古都韵味，江南风情，深厚的历史文化底蕴和秀丽的自然风光相得益彰，赋予了南京无与伦比的独特魅力。南京百年古都的气韵芳华与京味宫廷文化一脉相承，也让南京市场对牛栏山品牌、产品情有独钟。

继“金标牛烟火气餐厅榜”首场入围奖颁奖典礼在乌鲁木齐成功举办之后，“金标牛烟火气餐厅榜”第二场入围奖颁奖典礼于9月26日在南京隆重召开。“金标牛烟火气餐厅榜”评选活动自启动以来就受到了包括文旅部门、行业媒体等社会各界的广泛关注和大力支持，线下与线上活动的联动开展，极大活跃了当地餐饮经济多维度传播资源的投放，也让优质餐饮店获得了流量红利，终端餐饮店的积极参与广大消费者的热情拥戴，让“金标牛烟火气餐厅榜”首站

取得了良好反响。而榜单评选第二站在南京的举办，将进一步释放“金标牛IP”势能，增强榜单传播效应与市场影响力，以承上启下之姿将活动推向新的高潮！

9月26日下午，以“人间烟火气 最抚凡人心”为主题的2023年“金标牛烟火气餐厅榜”第二场入围奖颁奖典礼在南京隆重召开。

江苏省餐饮协会会长于学荣，江苏省旅游协会执行会长詹根庆，江苏省餐饮行业协会常务副会长兼秘书长徐浩，原省海洋与渔业局局长汤建鸣，原省政协科技委主任黄华业，南京市文旅局市场管理处处长楼钱良，南京旅游业协会会长张农，南京市旅游景点协会副会长李勇，牛栏山酒厂厂长宋克伟，北京九鼎社文化博物馆馆长郑文军，徐彭美食文化交流协会创始人谢克华，优酷商业化中台策略总经理周辉，金标牛烟火气餐厅榜运营经理胡婉婧，北京新京菜始创者、金标牛烟火气餐厅榜理事会成员段誉，牛栏山酒厂副厂长申保营，牛栏山酒厂副厂长陈世俊，牛栏山品牌南京运营中心总经理朱国荣，牛栏山酒厂相关部室负责人、经销商代表、媒体代表入围餐厅代表等，参加了本次活动。

优酷商业化中台策略总经理周辉 图片来源：牛栏山酒厂

活动伊始，优酷商业化中台策略总经理周辉全面介绍了“金标牛烟火气餐厅榜”的运行机制以及与牛栏山跨界联合的战略意义，阐述了阿里、牛栏山等多方力量对榜单评选与传播的倾力支持。

“金标牛烟火气餐厅榜”运营经理胡婉婧 图片来源：牛栏山酒厂

“金标牛烟火气餐厅榜”运营经理胡婉婧从榜单的评选逻辑与公信力出发，解读了榜单评选的严苛标准与立足大众烟火气的独特立意。

牛栏山酒厂厂长宋克伟 图片来源：牛栏山酒厂

牛栏山酒厂厂长宋克伟在表达与南京深厚感情的同时，从“金标牛烟火气餐厅榜”系列活动的全局出发，高度评价了各项活动的开展为文旅经济和优质餐厅带来的流量红利，重申了牛栏山以实际行动诠释民酒理念的战略定力与长期主义精神。

江苏省旅游协会执行会长詹庚庆 图片来源：牛栏山酒厂

江苏省旅游协会执行会长詹庚庆充分肯定了“金标牛烟火气餐厅榜”在活跃地方文旅经济，弘扬地方特色文化方面发挥的积极作用。

江苏省餐饮协会会长于学荣 图片来源：牛栏山酒厂

江苏省餐饮协会会长于学荣从民生福祉的角度出发，赞扬了榜单活动在提高人民生活品质，助力餐饮经济健康发展方面做出的贡献，表达了对榜单评选活动继往开来的祝福与信心。

颁奖典礼

在入围奖名单公布环节中，舞台主屏滚动播放入围餐厅名单，宣告入围榜单正式形成。

牛总店·贵州黄牛肉馆郑雨峰 图片来源：牛栏山酒厂

作为入围餐厅代表，牛总店·贵州黄牛肉馆郑雨峰表示，“金标牛烟火气餐厅榜”评选活动的开展，提升了南京特色餐饮店的曝光率，也为南京这座文旅名城注入了新的活力，期待榜单能够越办越好，未来能为各地的特色餐饮带来更多红利。

入围餐厅代表共同高举入围奖牌 图片来源：牛栏山酒厂

随后入围餐厅代表共同高举入围奖牌，现场主屏幕实时投放这一盛大而温馨的人海合照。

北京新京菜始创者段誉 图片来源：牛栏山酒厂

北京新京菜始创者段誉作为烟火气餐厅榜专家理事会成员之一，为现场嘉宾带来了菜品创新、餐厅经营等方面的宝贵经验，赢得了阵阵掌声。

牛栏山品牌南京运营中心朱国荣 图片来源：牛栏山酒厂

牛栏山品牌南京运营中心朱国荣站在经销商的角度，表达了对牛栏山品牌的深厚感情，高度称赞了“金标牛烟火气餐厅榜”对区域餐饮经济发展的助力作用，并对入围本次榜单的餐饮店表示祝贺。

颁奖典礼 图片来源：牛栏山酒厂

颁奖典礼在热烈祥和的氛围中落下帷幕。

活动意义

带霜烹紫蟹，煮酒烧红叶，弥漫大街小巷的烟火气是人民群众对生活的热爱，也是国内消费市场持续复苏的真实写照。作为深受大众消费者喜爱的民酒品牌，牛栏山始终把满足人民群众对美好生活的向往，作为企业的崇高使命，以人们日常关注、喜爱的美食为主题，在首批6大城市进行“金标牛烟火气餐厅”征集、评选活动，为消费者选餐做指引，致力于为消费者带来“有人气、有温度、有特色”的高性价比美食体验，成为城市美食的发现者和探索者，让更多特色小店与本地美食被看见。

未来，牛酒将进一步整合各方资源，增强榜单传播效应与市场影响力，给予入选的优质餐厅更多的宣传和流量支持，让越来越多的消费者了解金标牛榜，认可金标牛店，牛酒也将秉承长期主义理念与广大金标牛店建立长效的服务保障机制，确保榜单评选活动的权威性和持续性。

从7月31日，在牛栏山文化苑举办的启动仪式，到乌鲁木齐的首站亮相，再到南京的继往开来，一路走来，“金标牛烟火气餐厅榜”收获了社会各界的鼎力支持和广泛赞誉，人民群众对餐饮价值榜单的期待就是牛酒继续努力的方向，相信在全国各地特色优质餐厅的积极参与下，“金标牛烟火气餐厅榜”一定能够成为最具影响力的大众美食指南！