减钠、降糖、控制份量，消费者“会心享受好零食”。近日，亿滋国际首席营养科学家索菲·维诺亚博士参加由中国营养学会和亚洲营养学会联合会主办的第十四届亚洲营养大会，针对营养教育发表题为“专注饮食、满足感和食物份量在零食中的应用和对饮食行为的影响”的研究发现，并与来自四十多个国家的600多名专家学者讨论交流最新热点营养问题。

亿滋国际首席营养专家Sophie Vinoy介绍专注享受零食理念背后的科学发现

据了解，为了让消费者更轻松地“会心享受好零食”，亿滋国际推出三大举措：一是在包装正面标识可视化份量和对应的热量，如“每份20克=2块饼干”，在传统克数单位的基础上增加直观的份量信息，让消费者清晰了解每份零食具体的数量；二是提供控制份量的产品，每份单独包装的产品热量不超过200千卡（约830千焦），同时份量又不会太小导致反而摄入更多，并满足相关营养要求；三是鼓励消费者专心享受零食，倡导在食用零食的时候，专注此刻，细细品味，从而获得更多满足。亿滋国际目标到2025年，公司100%的净收入来源于包装正面标识可视化份量的商品，或者是控制份量的单独包装产品；截至2022年底，该比例在全球已经达到45%，在中国该比例已经达到90%。

亿滋国际亚洲、中东和非洲营养战略和沟通负责人周佩琪表示：“会心享受好零食是一种饮食的行为方式，它讲究要去关注你想吃的是什么、为什么要吃，以及吃的感受。我们鼓励消费者专注此刻，有意识地去享用食物，从而可以真正享受食物带来的美好体验。”

亿滋大中华区公司及政府事务副总裁张震表示：“如今快节奏的生活让人们很难去专注享受食物，我们积极关注消费者变化的生活方式和零食需求，积极通过包装正面标识、份量控制、产品配方升级等方式，助力消费者更有意识地去了解摄入零食的份量和热量，更专注地体会零食带来的生理和心理的满足感，从而会心享受好零食。”

亿滋中国一直积极参与倡导健康的生活方式。在中国，亿滋持续改善产品营养配方；在减钠方面，奥利奥夹心饼干从2008年开始历经15年累计减钠超过30%，太平梳打奶盐香葱等各种口味在2018年分别减钠10%（相较2012年）；在减糖方面，奥利奥在2014年推出薄脆产品、2021年推出零糖夹心，趣多多2022年推出减糖25%的产品，炫迈则在2014年就推出无糖产品。此外，亿滋中国积极参加行业活动进行营养相关科普。2022年，亿滋中国积极参与由科信食品与健康信息交流中心发起的“科学三减，智慧用糖系列活动”，展示食品行业在配方创新中的努力，并帮助公众更加科学、全面地了解食物中的糖和甜味剂，提倡合理膳食及健康的生活方式。

亿滋国际在全球150多个国家和地区为消费者提供真正好零食。2022年全年净收入约310亿美元。公司旗下有奥利奥、乐之、露怡、Clif Bar（能量棒品牌）、Tate's Bake Shop（美国巧克力曲奇饼干品牌）等烘焙类食品；吉百利牛奶巧克力、妙卡巧克力和三角巧克力等品牌。（陈亚兰）