完美体育·(中国)官方网站讯（记者谭妮妮）近年来，我国榴莲消费热度持续上涨，打开手机各大电商平台、app、小程序、朋友圈随处可见销售榴莲。不仅如此，9月8日，记者走访北京通州各大商超及水果批发市场发现，大街小巷的水果摊都被进口榴莲占据醒目位置。连日来，进口榴莲价格战席卷全网，京东超市宣布推出全国最低价每斤不到25元，让百姓真正实现“榴莲自由”。无论是从价格还是食品安全角度，进口榴莲都成消费者所关注的焦点。

京东超市联合京东消费及产业发展研究院发布“榴莲消费观察”显示：被誉为“水果界爱马仕”的榴莲，今年相较往年更受关注，榴莲盲盒、榴莲自由等频频成为热议话题。目前国内消费的榴莲，几乎完全依赖进口。2022年数据显示，进口榴莲的总数量高达82.5万吨，其中有78万吨是从泰国进口，占比超90%。同样，中国也是泰国榴莲最大的出口市场，80%以上的泰国产榴莲销往中国。此外，从年龄角度来看，90后是线上榴莲的最大买家，在食品方面，冷冻榴莲肉销量增长6.5倍，榴莲披萨销量增长9.5倍，榴莲干、榴莲冰淇淋、榴莲蛋糕销量增长超过2.7倍。如此大的销售增长率，进口榴莲是如何达到中国人手里并如何受欢迎的呢？9月7日，《完美体育·(中国)官方网站》记者采访了京东零售大商超事业部海外直采业务部总经理路达。

自国内泰国榴莲上市以来，价格受源头价格上涨，供不应求等因素影响，波动较大。为给消费者提供物美价廉、供货稳定的泰国进口榴莲，京东超市联合泰国农业部，与泰国榴莲主产区之一的南部产区果园达成产地直采战略合作。作为本次集中开采主办方，京东超市宣布8-9月，2个月期间为进口榴莲补贴3000万人民币，推同品质全网最低价，每斤29.9元。

采访中，路达表示，为使中国消费者吃到更好品质的榴莲，今年4月，京东超市就成立含专业买手和质检专家在内的20人工作小组驻扎泰国，经过长达4个月的努力，在当地农业部的助力下京东超市与南部产区达成战略合作。首批产地直采榴莲数量约6000个左右，8月下旬已运抵国内达到消费者手中。

对于消费者较为关注的榴莲品质问题，路达说：“进口的所有榴莲，都是质检专家在采摘、运输、入仓、履约等环节层层筛选的，无论是外形观感、成本检测等都进行逐一打分，评级。有别于传统的批量采摘、统一催熟，这些海外直采的榴莲都是‘成熟一批采摘一批’，让榴莲以最佳状态‘离树’，保障果子的成熟度和口感度。”

食品安全需从严把关，严把质量关，更要严把口味关。“在买手团队把关方面 ，我们聚焦‘买手精选，全球最优产地直采’，买手深入全球最优产区，与当地品牌、供应商、物流商展开全方位的合作，带来高品质的商品；为保障榴莲品质，京东超市质检专家在采摘、运输、入仓、履约各个交付环节都会进行检测，外形观感的打分，评定定级，控制好品质；在售后团队把关，关于消费者的消费需求，消费咨询，购买后意见反馈，相应的质量问题，食品安全的投诉，我们都会联合第三方检测机构进行检测，对不合格商品下架处罚等一系列的处理，保证售后标准的稳定。”路达表示。

此外，进口榴莲采购运输周期长、中间环节多，增加了水果损耗，成本居高不下。为给消费者提供品优、低价、稳定的泰国进口榴莲，京东超市采取“短链”策略，缩短采购链、物流链、决策链，实现供应链全方位降本。

在上游产地，缩短货源渠道。京东超市派出20人工作小组驻扎泰国，“探路”长达4个月，与产区达成产地直采合作，将泰国进口榴莲价格降到全网最低价，为消费者提供品优低价的榴莲体验。

在中游物流，缩短仓配时间。为尽可能降低运输环节果损，产地直采加工包装后，经过7天左右运抵中国，京东全国超1600个仓库、一站式冷链服务，使榴莲锁鲜送达消费者手中。

在下游销售，缩短决策链路。由于价格较高，消费者一般会货比三家，京东超市致力于让消费者实现“榴莲自由”，拿出3000万元补贴消费者，确保“同品质全网最低价”，消除消费者价格顾虑。

如此好的榴莲，真让人垂涎欲滴。不仅将价格打下来，而且还能从源头发力并把控供应链全链条，想必这才是京东超市的核心武器。让消费者买的放心，吃的更安心，这样的“榴莲自由”才是消费者真正想要的。