“袋装螺蛳粉从中国运往海外，货运时间较长，在大型促销活动到来前需要提前备货。”广西螺霸王科技有限公司外贸部总监欧皓轩12日于广西柳州市表示，今年7月，该公司在北美建立自有仓库，用于储存袋装螺蛳粉。

“双十一”当日，该公司在北美地区售出袋装螺蛳粉近400吨，早在数月前，这批袋装螺蛳粉已经从柳州市发往北美，抵达仓库，准备送至当地消费者手中。

“依托于电商平台的仓库，通常仅提供仓储服务，品牌方建立自己的仓库不仅可以加强食品的安全管控，且能自由调配货品，灵活应对海外市场的需求。”欧皓轩表示，选择将品牌自有仓库首先建在北美，是因为该区域对于袋装螺蛳粉需求较大。

与海外其他地区相比，北美地区的中国留学生人数较多，当地消费者对外来食品的接受度较高，因而中国的“网红”小吃螺蛳粉在该区域十分受欢迎。在今年“双十一”到来前，北美地区的电商平台及实体零售门店积极与中国的品牌方对接，共同策划有关袋装螺蛳粉的促销活动。

“双十一”是中国电商平台于每年11月11日举办的网络促销活动。如今，“双十一”已成为中国电子商务行业的年度盛事，且辐射中国的实体门店，国际影响力也在不断增加。近年来，不少海外消费者开始热衷于在购物车里加入产自中国的商品，开启“反向海淘”。

2020年以前，海外地区在“双十一”购物节上的表现与日常销售差别不大。今年，不少海外电商平台及实体零售门店对于“双十一”表现出更大兴趣，为部分中国品牌提供流量扶持等优惠，通过平台与品牌联合开展促销活动，促进当地消费。

与此同时，中国螺蛳粉生产企业也更加关注万圣节、圣诞节等节日，将促销活动与海外地区地域文化相结合，提供节日优惠。

近年来，诞生于广西柳州市的螺蛳粉跻身中国“网红”小吃行列，如今已“圈粉”全球28个国家，海外市场对于袋装螺蛳粉需求不断增加。今年前三季度，从柳州发往海外的袋装螺蛳粉达1763.9吨，同比增长82.7%。(李娇阳)