以经济发达、产业兴盛面貌示人的“中国第一县”昆山正发力咖啡产业。

在10日举行的2022中国(昆山)国际咖啡产业大会上，昆山市市长陈丽艳表示，该市围绕一粒咖啡豆、一块巧克力、一根冰淇淋等产业链来谋转型、促发展，全力打造千亿级高端食品产业集群。其期待昆山的咖啡产业能够打造成服务业的支柱产业。

作为新兴的咖啡饮品大国，中国的咖啡饮品消费持续快速增长，咖啡饮品产业不断扩容升级，全球咖啡产业链供应链在中国市场加速交汇。

中国食品工业协会常务副会长沈篪表示，产学研、科工贸各种要素充分融合，推动着中国咖啡产业链水平和供应链效率的提升，咖啡饮品正在成为新兴企业的创新沃土，形成了产品百花齐放、企业百家争鸣的发展格局。

“昆山成功吸引了众多国际咖啡企业入驻，从无到有，从有到优，被誉为中国的咖啡‘硅谷’，衷心期待国际国内业界同仁加强交流、把握这一蕴藏着万亿级市场机遇和市场商机的新赛道，也希望更多的咖啡企业从昆山走向全国、走向世界。”在沈篪看来，昆山连续多年位居百强县之首，是中国经济快速发展，消费迭代升级的缩影。

陈丽艳介绍，将咖啡产业作为发力点，昆山聚焦物流分拨、平台交易、研发烘焙、品牌销售四大中心建设，形成“全产业链”与“国际化”两大咖啡产业特色，营造了浓厚的城市咖啡文化氛围。

随着亿政咖啡烘焙工厂、星巴克中国咖啡创新产业园、瑞幸进口咖啡豆生产及分拨中心等项目落地、投产，昆山集产学研、科工贸等多种要素融合的咖啡产业发展生态已经逐步形成、日益完善。

当天，中国食品工业协会咖啡与饮品专业委员会在昆山揭牌成立，由昆山亿政咖啡有限公司担任首届专委会会长单位。专委会会长翁杰瑞表示，专委会成立后，将以咖啡与饮品两大食品产业为主要工作领域，从原料种植、生产、流通、市场、消费、文化等各个环节研究咖啡与饮品行业的产业特点，力求提出“昆山思考”、形成“行业共识”，携手推动咖啡与饮品产业创新、可持续和高质量发展。

2022中国(昆山)国际咖啡产业大会以“世界咖啡中国质造”为主题，吸引了国内外100多家行业代表共同参与。大会同期举行首届昆山咖啡文化节，近百家精品咖啡店铺和相关知名咖啡品牌，以“咖啡为媒、传递快乐”的理念，为咖啡爱好者带来一场咖啡盛宴。(孙权)