到象山柑橘，很多人首先想到的肯定是象山水果界的“顶流”，橘中“爱马仕”——“红美人”柑橘。不过，眼下“红美人”已经下市，它的另一位好友——“象山青”柑橘迎来口感最佳期。

大家可能对“象山青”比较陌生，它又名黄金柚、春香柚、春香橘柚等，属于桔柚类杂柑，是象山2000年从日本引进的黄金贡柚品种，如今已在当地形成了一定的种植规模。

最近正是“象山青”大量上市的时节，来自宁波市象山县高塘岛乡杏八村的蔡志忠希望我们能帮忙吆喝吆喝，让更多的人能品尝到这款美味柑橘。

“‘象山青’是象山水果界的‘后起之秀’， 其名声也越来越响，这几年当地农户除了种‘红美人’，越来越多人也种起了‘象山青’。”蔡志忠说，三四年前，他们家才种了几棵“象山青”树，留着结果自家吃，但现在规模已经扩大到了1亩地，今年能产约两千斤。

蔡志忠告诉记者，象山青是每年12月份成熟，但因为同时间红美人上市，为了避开红美人的热销期，加上象山青十分耐储存，大家都会将其采摘后，储存起来，等到农历新年过后大量售卖。“经过一个冬天的贮藏，象山青的味道也更加美味，一般可以吃到4月份。”

那为什么“象山青”越来越受欢迎呢？

很多人看到它的第一眼，可能并不会被它吸引。相比“红美人”柑橘常见橘色外衣，“象山青”有些别具一格，它是青黄色的表皮，外形还有一个明显的特点，果子顶端有一个凸起，还被一个下凹的环状痕包围着。

它容易被误认是柠檬，让大家下意识地产生“酸味错觉”。不过不要被其外表“欺骗”，其实可甜了。

“象山青”靠实力圈粉，记者试吃了一个，橘皮虽然厚重，但很容易剥开，剥皮过程中，一股淡淡的清香扑鼻而来。

掰开一瓣，果肉黄白带青，咬下去，丰盈的汁水溢满唇齿之间。口感清甜，一丝酸味都没有，非常的爽口，吃完嘴巴有一股淡淡的清甜的回味。品质风味一点不输给红美人，果然是不可貌相。

“象山青”口感甜而不腻，适合不爱甜食的人食用，并且食用不会上火。它营养价值较高，对人体健康有益，比较适合老人、小孩等，能够补充营养物质。

另外，此次在“每满生活”平台上线的“象山青”，净重7斤，分为两种规格，一种是大果，约16个果子，价格是109元；另一种是中果，约23个果子，价格为79元。（刘迅）