4月11日，走进河南省镇平县马庄乡杨寨村亿达针织的厂房车间，织袜机“哒哒”作响，工人们正有条不紊地忙着穿线、拉线、剪线、装卸货物，现场一派繁忙的景象。

据介绍，亿达针织是马庄乡杨寨村在外人士杨国伟、何金英夫妇2018年回乡投资兴办的加工企业。主要生产男袜、女袜、童袜、棉袜等40余种针织袜。经过近几年努力发展，成为浙江、广东及国外等多家知名袜子企业的优质供应商，还拥有萌华夏、柳依两个自主品牌，年生产各类袜近1000万双，产值达千万元，去年又新建了4层楼的集生产加工仓储及展销一体的厂房。

“搁这上班一直有活儿，既能挣钱离家还近，怪好哩！”员工宋丰珍说道。作为劳动密集型产业，目前该企业已为马庄乡杨寨及周边村庄的300多名村民提供了稳定的就业岗位。

“我们的订单一直跟得上，现在政府又帮忙新建厂房，下一步我们计划围绕抖音、拼多多打造线上平台，多引进几条生产线，进一步扩大规模。”企业负责人何金英信心满满地说。

豆腐皮，作为人们日常生活中常吃的食材，一直深受广大市民的喜爱。走进位于马庄乡栗扒村的南阳市旺川豆制品有限公司生产车间，一张张厚约3毫米，宽60厘米的豆皮像玉带一样源源不断地从机器中吐出。在传送带末尾，一位工人将豆皮卷成圆筒，送入切丝车间。在切丝车间里，豆皮卷被切成一指宽的湿豆丝。“豆腐皮的制作选用上等绿色优质大豆，用独有的天然纯净水为原料，经选豆、浸泡、磨浆、煮浆、点卤、泼汁、压榨、揭皮、入味（调制）和摊凉等十几道工序精制而成，质地细嫩、口感微甜、豆香纯正，风味独特，是老少皆宜的食用佳品。”公司负责人王川介绍说。

据了解，旺川豆制品有限公司成立于2015年，建厂以来，工厂规模不断扩大，产值逐年稳步提升，目前年产量达400多吨，提供20多个就业岗位。企业坚持采用传统工艺制作干豆丝，把车间生产出来的湿豆丝在厂区进行晾晒，自然风干一周左右，这样制作出来的豆腐皮口味醇厚，深受市场青睐，公司与各大连锁商超和农贸批发市场建立了良好的合作关系，销售额逐年递增。

“下一步，我们计划在乡党委政府的支持下，瞄准休闲食品、预制菜市场，抓紧研制新品，扩大产业链，丰富产品品类。在销售环节，准备开通电商平台，把产品推向全国，让顾客可以通过网络，以厂家价格购买豆制品。”王川说。

近年来，河南省镇平县瞄准乡村产业振兴做文章，持续培育壮大特色产业，打好玉、鱼、花、面“四张牌”，统筹抓好小麦、金鱼、荷花、苗木花卉、蔬菜、食用菌六大现代农业产业园，培育示范性新型农业经营主体1980家，市级以上农业产业化龙头企业达到20家。2023年，全县新增就业超1万人，农村居民人均可支配收入超过1.3万元。（张万青）