高州市云潭镇种植番薯的传统由来已久，“云潭番薯”已成为远近闻名的地方标志农产品。近年来，云潭镇积极做好土特产文章，深耕番薯产业，打造更具活力和市场竞争力的番薯特色产业，推动乡村振兴发展。

云潭番薯对土壤条件要求较高，为保障良好的土壤肥力，云潭镇与省农科院建立长期合作关系，共同打造示范展示基地，研究本地区番薯规模化种植问题，探索科学的土地轮作方法和种植技术优化路径。

在此基础上，云潭镇着力建设脱毒番薯种苗繁育基地，开展优良苗种试验，深化番薯规模化种植技术攻关，同时加快技术转化。目前已实现培育并投入新品种脱毒番薯苗近12万株，有效解决了番薯规模化轮作难题。

同时，积极发挥科技特派员的技术指导作用，科技特派员直接下沉到村、到田间对接农户，对翻土、育苗、垄作、施肥进行全流程指导，助力农户保产增收。

番薯产业要想做大做强，推动规模化种植，提高产量尤为重要。云潭镇积极探索番薯种植发展模式，引导农户以“公司+合作社+农户”模式种植番薯，保障番薯产量。

“一是充分集聚农户零散土地资源，发动并分发优良种苗给村民推广种植，扩大全域番薯种植规模。二是加大土地流转和撂荒耕地复耕复种力度，积极招引农企投资番薯种植生产，着重发展番薯优势品种的同时兼顾品种多样化，为激活番薯产业经济活力创设更好条件。”高州市云潭镇相关负责人介绍，目前，云潭番薯种植规模1.5万亩，全镇从业农户2600多户，带动农户每年增收7500元。

云潭镇是省级“一村一品、一镇一业”番薯专业镇，云潭番薯品种众多，“爆皮王番薯”在2017年获广东十大农产品“广东名薯”品牌产品称号。

为加快推动特色产业发展，云潭镇党委、政府注重“云潭番薯”地标品牌塑造，对垌头村番薯街各类商户门店门面进行统一改造，规范云潭番薯包装箱设计，建立产品溯源机制，保障产品质量，大力提升云潭番薯品牌形象和效益。

2022年5月，茂名数字链农产业联合体云潭服务中心在垌头村委会揭牌成立，实现了农业生产、经营、服务一体化，推动垌头番薯全产业链发展。

同时，云潭镇借助省驻镇帮镇扶村工作队的资源优势，在垌头村打造占地1800平方米的番薯广场，建设云潭镇乡村振兴农产品展销中心，推进辖区内特色农产品优势聚集，积极发展网络带货和订单式种植，拓展销售渠道，进一步做强云潭镇“一镇一业”番薯产业。

云潭镇在不断壮大番薯特色产业的同时，充分发挥乡村振兴农产品展销中心的窗口枢纽作用，逐步带动蕉芋粉、高山茶、高山黄牛等特色农产品销售，促进全域农产品产业迸发活力，激活农村经济发展。

“下一步，云潭镇将着力打好‘云潭番薯’这张牌，做大做强做优全域特色农产品，加快推动农产品深加工产业发展，逐步实现助农兴农富农强农，助推绿美云潭高质量发展。”云潭镇党委书记古辉说。（邱茜 崔均和）