旋地、开沟、种植、铺滴灌带……10月27日，袁海成完成自家6栋大棚的羊肚菌种植后，又去帮助指导农户种植。

袁海成是甘肃靖远县人，2007年搬迁到吴忠市红寺堡区后，在红寺堡镇玉池农业产业园区从事辣椒、韭菜等蔬菜种植。2022年，在宁夏佳辰云谷农业发展有限责任公司联农带农模式下，他开始种植羊肚菌，并成立合作社。

近期，正值羊肚菌种植时节，宁夏农科院智慧食用菌研发团队的科技人员朱丹，先后到红寺堡区乌沙塘现代农业示范园区、玉池园区和菊花台村，指导企业和农户种植反季节羊肚菌。“今年，我们重点开展‘菇瓜菜’高效种植模式试验示范。通过集成创新的高效种植模式，每亩温棚‘菇瓜菜’轮作产值高达6万元。”朱丹说。

羊肚菌是蘑菇中的上品，在国内外市场备受欢迎。自2020年在吴忠市试种成功以来，全区各地陆续发展羊肚菌种植，规模逐渐扩大。宁夏羊肚菌每年10月至12月种植，次年1月至3月采收。每公斤鲜菇售价100至200元，亩产值2.3万至5万元。

2022年，羊肚菌在红寺堡区“破土而出”“生根发芽”。“食用菌产业提质增效技术成果转化应用”项目是宁夏农林科学院农业经济与信息技术研究所承担的自治区重大科技成果转化项目，该研究所联合红寺堡区农业农村局、科技局、宁夏佳辰云谷农业发展有限责任公司，在乌沙塘现代农业示范园区开展技术示范。

“公司流转乌沙塘日光温室大棚150余亩，种植羊肚菌46棚。今年采用羊肚菌轮作麒麟瓜、豆角等‘菇瓜菜’种植模式，效益可观，带动周边群众固定就业20人。”公司负责人加伟伟说，这种种植模式，不仅给羊肚菌倒了茬，而且还增加了收入，也提高了温棚的使用价值。“羊肚菌效益高，是我们增收致富的黄金产业。”菊花台村种植户戴东说。（杨志挺）