酸汤稻花鱼、炭烤稻花鱼……稻香弥漫的秋季，是吃稻花鱼最好的季节。
天柱县凤城街道祥和村，位于天柱八大景点之一“卜头雾雨”山脚下。依托得天独厚的生态环境和水资源优势，稻花鱼养殖自古以来便有记录，祥和村村委会副主任龚武元说：“有客人来做客，一盘别具特色的稻花鱼美食不可少。”
近年来，天柱县充分发挥资源禀赋，构建多元化产业体系，做好土特产文章，巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，促进农民持续增收。祥和村采取“党支部+村干”“党支部+致富能人”“党支部+乡贤”等组织方式大力发展产业，壮大村集体经济。
今年初，祥和村以建设2800亩高标准农田为契机，创新稻渔综合种养模式，通过加高田坎开“十”字型和“井”字型鱼沟等方式，改变传统习惯，发展高效稻渔综合种养400亩，发放鱼苗2.5万斤，实现“一田两用、一水双收”种养双赢。
“稻田养鱼”是一种稻鱼互利的种养模式。稻花鱼在田里以水里的腐食、水生昆虫、稻花为食，不需要额外喂饲料。同时，鱼类游动可以翻动泥土，促进肥料分解，增加水中的氧气，更利于水稻生长。这种种养模式不仅能改善农田生态系统，还能增加粮食产量。
眼下，稻香鱼游，丰收在望。70多岁的祥和村村民罗万河说：“从记事以来，我家稻花鱼养殖从未间断过，但往年稻花鱼主要供自家食用，如今却成了我们增收的希望。”
“选择的产业，既要适合村情，又要有发展前景，经过市场调研、民意咨询等，我们最终选择从村民最熟悉的稻花鱼养殖入手。”祥和村党总支书记、主任蔡之洋说。今年，祥和村亩产稻花鱼60公斤，总产值100余万元，带动村民户均增收1500余元。（蒋鸿琪 何乾 陈军）
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